Ayam woku pedas. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan. Ayam woku lebih kepada nama sebuah masakan. Untuk detail apakah ada jenis ayam ras dengan Hanya saja redaksi resep dari Gingsul.com memilih resep ayam woku pedas yang sekarang hadir. Kamu dapat membuat Ayam woku pedas menggunakan 16 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Ayam woku pedas
- Sediakan bumbu halus.
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 8 cabe rawit domba.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1/2 tomat merah segar.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan secukupnya penyedap.
- Siapkan bumbu masak.
- Siapkan jahe geprek.
- Sediakan lengkuas geprek.
- Siapkan sereh geprek.
- Sediakan daun salam.
- Dibutuhkan daun jeruk.
- Sediakan jeruk nipis.
- Dibutuhkan daun kemangi.
Resep ayam woku – Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Cara Membuat Ayam Woku Pedas Asli Manado. Siapkan wajan, dan masukan minyak syur untuk tumisan, kemudian masukan semua bahan yang telah dihaluskan, aduk sesekali. Masakan pedas jadi salah satu andalan makanan yang paling disukai banyak masyarakat Indonesia.
Urutan membuat Ayam woku pedas
- Rendam ayam pakai jeruk nipis sekitar 30menit.
- Tumis bumbu halus, masukan bumbu masak yang serba di geprek tadi..
- Setelah harum, masukan potongan ayam, tambahkan air lalu tunggu hingga meresap dan bumbu mengental.
- Matikan kompor. masukan cabe rawit dan kemangi, aduk aduk makan pakai nasi hangat + kerupuk..
Berbagai bumbu rempah yang beragam juga membuat masakan pedas semakin lezat untuk disantap. Resep Ayam Woku – Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti jahe, daun kunyit Biasanya ditambahkan pula cabai rawit yang cukup banyak supaya rasanya pedas. Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap buat makan makin lahap.
