Empal gepuk (Empal daging). Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari bahan utama daging sapi Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun. Apalagi jika ditemani dengan nasi hangat, sambal segar dan bahan. Pastinya empal daging cocok untuk disajikan sebagai menu favorit keluarga.
Makanan ini terbuat dari sayatan tipis daging sapi yang dipukul-pukul (digepuk) hingga pipih dan. Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. Penjelasan lengkap seputar Resep Empal Daging yang Enak, Empuk, Sederhana, Mudah.
Lagi mencari inspirasi resep empal gepuk (empal daging) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal gepuk (empal daging) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal gepuk (empal daging), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan empal gepuk (empal daging) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari bahan utama daging sapi Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun. Apalagi jika ditemani dengan nasi hangat, sambal segar dan bahan. Pastinya empal daging cocok untuk disajikan sebagai menu favorit keluarga.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan empal gepuk (empal daging) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Empal gepuk (Empal daging) menggunakan 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Empal gepuk (Empal daging):
- Gunakan 1 kg daging sengkel.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Ambil 1 ruas lengkuas, memarkan.
- Gunakan 2 batang serai, memarkan.
- Ambil 1 liter air.
- Ambil 500 ml santan sedang.
- Ambil 2 sdm gula merah.
- Gunakan 1 sdm air asam jawa.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Sediakan 12 butir bawang merah.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Gunakan 5 butir kemiri.
- Sediakan 1 ruas lengkuas muda.
- Gunakan 2 sdm ketumbar.
- Siapkan 1 sdt merica butiran.
Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan. Resep Empal Daging – Punya kelebihan daging sapi atau kambing? Cobalah resep empal daging berikut untuk disajikan dengan sepiring nasi hangat dan juga sambal. Resep Empal Daging – Daging merupakan salah satu jenis makanan yang kaya akan kandungan nutrisi di dalamnya.
Langkah-langkah membuat Empal gepuk (Empal daging):
- Iris daging agak tebal searah serat, sisihkan..
- Campur daging dengan bumbu halus, tambahkan garam, gula merah dan air asam, aduk rata sambil diremas2, tambahkan air, serak, daun salam dan lengkuas, nyalakan api, rebus daging dan bumbu sampai daging setengah empuk..
- Setelah daging setengah empuk masukkan santan, aduk rata, masak kembali sampai kuah menyusut dan daging empuk, angkat, memarkan daging sampai agak pipih, goreng sebentar dalam minyak panas, angkat dan sajikan..
Selain itu, rasa lezat dari daging setelah dimasak pun membuat makanan yang satu ini memiliki banyak sekali penggemar. Tak heran, jika ada banyak sekali menu masakan yang. Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Daging yang biasa digunakan pada hidangan ini adalah bagian gandik.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan empal gepuk (empal daging) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
