Langkah Mudah untuk Menyiapkan Empal Gepuk Sapi Sambal Tomat Pedas yang Enak Banget

Empal Gepuk Sapi Sambal Tomat Pedas. Gepuk daging sapi, atau biasa disebut dengan empal, merupakan makanan yang cukup terkenal di daerah Jawa Barat dan menjadi salah satu menu wajib yang disajikan di restoran-restoran Sunda. Makanan ini terbuat dari sayatan tipis daging sapi yang dipukul-pukul (digepuk) hingga pipih dan. Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish.

Empal Gepuk Sapi Sambal Tomat Pedas Empal daging sapi serundeng. foto: Instagram/@lapakresep. Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Dan gepuk akan lebih enak di santap dengan nasi hangat lengkap bersama sambal pedas.

Lagi mencari ide resep empal gepuk sapi sambal tomat pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal gepuk sapi sambal tomat pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal gepuk sapi sambal tomat pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan empal gepuk sapi sambal tomat pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Gepuk daging sapi, atau biasa disebut dengan empal, merupakan makanan yang cukup terkenal di daerah Jawa Barat dan menjadi salah satu menu wajib yang disajikan di restoran-restoran Sunda. Makanan ini terbuat dari sayatan tipis daging sapi yang dipukul-pukul (digepuk) hingga pipih dan. Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan empal gepuk sapi sambal tomat pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Empal Gepuk Sapi Sambal Tomat Pedas memakai 26 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Empal Gepuk Sapi Sambal Tomat Pedas:

  1. Gunakan 500 gr Daging Sapi Has Dalam.
  2. Siapkan 2 batang Serai, geprek.
  3. Gunakan 4 lembar Daun Salam.
  4. Ambil 2 cm Lengkuas, geprek.
  5. Sediakan ±1500 ml Air.
  6. Ambil Secukupnya Garam.
  7. Gunakan 1 bungkus Santan Kara.
  8. Sediakan 1 sdm Air Asam Jawa.
  9. Gunakan Secukupnya Minyak Goreng.
  10. Siapkan Bumbu Halus.
  11. Siapkan 8 siung Bawang Merah.
  12. Sediakan 4 siung Bawang Putih.
  13. Siapkan 5 butir Kemiri.
  14. Siapkan 1 sdt Ketumbar.
  15. Siapkan 75 gr Gula Merah.
  16. Ambil Secukupnya Garam.
  17. Ambil Sambal Tomat Pedas.
  18. Sediakan 8 siung Bawang Merah.
  19. Siapkan 4 siung Bawang Putih.
  20. Gunakan 4 buah Cabai Merah Besar.
  21. Sediakan 10 buah Cabai Merah Keriting.
  22. Sediakan 5 buah Cabai Jablay Merah.
  23. Sediakan 2 buah Tomat Sedang.
  24. Siapkan 1/2 pc Terasi.
  25. Gunakan 2 buah Jeruk Limo.
  26. Gunakan Secukupnya Gula Merah, Garam, Penyedap.

Walaupun cara membuat empal gepuk daging sapi cukup mudah dan. Empal gepuk merupakan makanan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan aneka bumbu dan dipukul pukul hingga pipih. Langsung aja ini dia resep empal gepuk yang dibagikan Lasküche dalam akun cookpad miliknya. Paduan antara rasa pedas, asin dan sedikit asam yang berasal dari tomat.

Cara membuat Empal Gepuk Sapi Sambal Tomat Pedas:

  1. Rebus daging dengan metode 5.30.7 ditambah garam secukupnya saja. Saat rebusan di 5 menit pertama sambil dibuang busa2 kotor yang keluar..
  2. Iris daging mengikuti arah serat. Lalu geprek. Sisihkan..
  3. Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam dan lengkuas, tumis hingga harum..
  4. Masukkan daging yg sudah digeprek, dan air rebusan daging secukupnya sampai daging cukup terendam..
  5. Ungkep daging hingga air mendidih, tambahkan santan dan garam. Cicip rasa dan sesuaikan garam gulanya bila masih perlu. Ungkep hingga air mengental dan habis..
  6. Goreng empal gepuk di minyak panas..
  7. Membuat sambal, iris asal bawang, cabai, dan tomat. (Jumlah cabai bisa sesuaikan dengan selera masing2 yaaa).
  8. Tumis bawang, cabai, dan tomat dengan sedikit minyak hingga mulai layu. Masukkan terasi, tumis kembali hingga layu..
  9. Ulek hasil tumisan sambal. Bumbui dengan gula merah, garam, dan gula sesuaikan dengan selera. Tambahkan perasan jeruk limo diakhir..
  10. Sajikan empal gepuk yang sudah digoreng bersama sambal tomat pedas. Jangan lupa nasi hangatnya✨.

Resep empal yang kedua adalah empal gepuk. Empal gepuk ini bisa disantap bersama nasi putih dan Isiannya berupa daging dan jeroan seperti babat serta usus sapi. Setelah itu empal gentong Demikian resep empal asem Cirebon. Sajikan empal asem bersama irisan tomat, daun bawang, dan. Jakarta – Empal yang manis gurih ini enak dibuat lauk berbuka dan sahur.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan empal gepuk sapi sambal tomat pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!