Langkah membuat Kroket Kentang Ayam sedap

Kroket Kentang Ayam.

Kroket Kentang Ayam Kamu dapat membuat Kroket Kentang Ayam menggunakan 24 bahan dengan 6 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.

Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Kroket Kentang Ayam

  1. Siapkan Bahan Kulit :.
  2. Sediakan 500 g kentang (kukus).
  3. Dibutuhkan 1 sdm susu bubuk (me: Dancow).
  4. Siapkan 1/4 sdt merica.
  5. Siapkan 1/4 sdt pala.
  6. Dibutuhkan Bahan isi :.
  7. Sediakan 1/4 kg fillet ayam.
  8. Dibutuhkan 200 g kornet sapi.
  9. Sediakan 1 buah wortel.
  10. Sediakan 6 buah buncis.
  11. Siapkan 1 batang daun bawang.
  12. Siapkan 1 btg seledri.
  13. Dibutuhkan 1 sdm terigu, campur 3 sdm air.
  14. Sediakan 50 ml susu cair / air matang.
  15. Sediakan 1 sdm margarin (untuk menumis).
  16. Dibutuhkan Bahan pelapis :.
  17. Sediakan 1 butir telur ayam kocok lepas.
  18. Dibutuhkan 100 g tepung panir halus.
  19. Siapkan Bumbu halus :.
  20. Sediakan 2 siung bawang merah.
  21. Siapkan 1 siung bawang putih.
  22. Dibutuhkan 1 sdt merica.
  23. Sediakan 1 sdt garam.
  24. Sediakan secukupnya Gula pasir.

instruksi membuat Kroket Kentang Ayam

  1. Cuci bersih kentang lalu kukus (tidak perlu dikupas kulitnya). Potong potong wortel, daun bawang dan seledri. Ayam dicincang. Sisihkan.
  2. Panaskan wajan masukkan margarin lalu tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam, wortel, seledri dan daun bawang sampai layu. Lalu masukkan susu cair/ air matang sampai mengental aduk-aduk. Tes rasa..
  3. Bersihkan kentang dari kulit lalu lumatkan kentang dengan garpu. Masukkan susu bubuk, garam, merica, pala. Aduk..
  4. Ambil 1sdm(30g) adonan kentang, taruh diatas plastik yang dioles sedikit minyak goreng, tekan pelan pipihkan, lalu taruh diatas kentang 1 sdm adonan isi, rapatkan adonan kentang hingga adonan isi tertutup. Lakukan sampai adonan habis..
  5. Celup ke telur kocok. Gulingkan pada tepung panir. Masukkan ke dalam wadah tertutup. Simpan selama 30 menit dalam kulkas supaya lebih nempel tepung panirnya..
  6. Goreng dalam api kecil, minyak banyak, tunggu bagian bawah kokoh baru balikkan, sekali balik, angkat dan tiriskan minyaknya..