Ikan Bakar Kanang.
Kamu dapat membuat Ikan Bakar Kanang menggunakan 12 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Ikan Bakar Kanang
- Sediakan 1/2 kg Ikan Kanang.
- Sediakan marinasi (secukupnya garam, merica, lada hitam, jeruk nipis).
- Dibutuhkan bumbu oles : (margarin, kecap, bawang putih bubuk secukupnya).
- Dibutuhkan Sambel :.
- Sediakan 10 buah cabe rawit.
- Dibutuhkan 5 buah cabe domba (yg pedes).
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 1 buah tomat sedeng.
- Siapkan 1 sdt garem.
- Dibutuhkan 1 buah jeruk limau.
- Dibutuhkan sedikit terasi.
Langkah-langkah membuat Ikan Bakar Kanang
- Cuci bersih ikan, belah 2, tiriskan. kemudian marinasi dengan bumbu selama 1jam di wadah yang tertutup. simpan dalam lemari es agar cepet meresap..
- Siapkan bumbu oles nya. Siapkan pembakaran, bakar ikan bolak balik sampai mateng, terus di olesi agar ikan makin enak dan wangi..
- Selagi di bakar, siapkan sambel nya. masukan semua bahan pada blender. atau boleh di ulek (sesuai selera) jangan lupa terasi nya di bakar dulu..
- Setelah ikan selesai di bakar, pindahkan ke piring dan taburi dengan sambel tadi. ikan bakar siap di hidangkan..
