Easiest Way to Cook Tasty Gule Kambing

Gule Kambing.

You can have Gule Kambing dengan 21 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you cook it.

Bahan-bahan Gule Kambing

1. It’s 500 grdaging kambing (sy pke yg banyak tulangnya).
2. Siapkan 700-1000 mlair.
3. Siapkan Secukupnyasantan kental.
4. It’s Secukupnyagula, garam, kaldu bubuk & lada bubuk.
5. Sediakan Bumbu halus :.
6. Sediakan 6bawang merah.
7. It’s 3 siungbawang putih.
8. Siapkan 5cabe merah keriting (kurangi cabenya klo tdk suka pedas).
9. Siapkan 1 ruasjahe.
10. Sediakan 1/4 sdtjintan.
11. Sediakan 1 sdmketumbar bubuk.
12. Sediakan 1 ruaskunyit (sy pke kunyit giling).
13. It’s 2 batangserai, ambil putihnya saja.
14. Siapkan Bahan lainnya :.
15. It’s 2daun salam.
16. Sediakan 3daun jeruk.
17. It’s 1 btgkayumanis.
18. It’s 2 butircengkeh.
19. Sediakan 1bungalawang.
20. Sediakan 1 ruaslengkuas, geprek.
21. Sediakan 1 sdmbubuk kari.

Gule Kambing(instruksi)

1. Blansir daging : rebus air sepanci dgn api besar. Masukkan daging. Rebus selama 3-4 menit. Angkat daging lalu cuci dgn air mengalir. Buang air rebusannya..
2. Tumis bumbu halus & bahan lainnya sampai matang. Masukkan daging, tumis sampai daging berubah warna lalu tuang air atauuu tuang air terlebih dahulu 700-800 ml rebus sampai mendidih lalu masukkan daging. Kecilkan api..
3. Saat daging sudah empuk, masukkan santan, gula, garam, kaldu bubuk & lada bubuk. Koreksi rasa..
4. Siap disajikan heheh.
5. Note : lebih enak klo pake air santan asli yaaa….