Gule Kambing.
You can have Gule Kambing dengan 17 bahan dan 6 langkah mudah. Here is how you cook that.
Bahan-bahan Gule Kambing
- Sediakan 500 Grdaging Kambing.
- It’s 2 lbrdaun salam.
- Sediakan 3 lbrdaun jeruk.
- Siapkan 15 Siungbawang merah.
- It’s 7 SiungBawang Putih.
- It’s 2 RuasKunyit.
- Sediakan 3 RuasJahe.
- Siapkan 1/2 cmPala.
- Sediakan 4 butirCengkeh.
- Sediakan 3 bijiKapulaga.
- Sediakan 2 sdmKecap Manis.
- Siapkan 1 sdmkecap asin.
- Sediakan 4 sdmKoya bubuk.
- Sediakan santan dari 1/2 butir kelapa parut.
- Sediakan 6 buahcabe rawit (Sesuai selera).
- It’s SecukupnyaGaram.
- Siapkan SecukupnyaMinyak Goreng.
Gule Kambing (Langkah-langkah)
- Cuci bersih daging,potong sesuai selera,Rebus daging hingga empuk..
- Ulek bawang merah,bawang putih,kunyit,jahe.tambahkan garam secukupnya,tambahkan serai,tumis hingga harum..
- Masukkan ke dalam rebusan daging,tambahkan daun salam,daun jeruk,kapulaga dan pala..
- Aduk hingga rata,masak sampai bumbu meresap.masukkan santan,dan koya aduk hingga merata..
- Tambahkan kecap asin dan kecap manis,tes rasa….
- Gule kambing siap di sajikan.