Sambel rujak cingur khas surabaya. Rujak Cingur Surabaya adalah salah satu jenis makanan tradisional khas dari Jawa Timur terutama kota Surabaya. Rujak khas surabaya ini biasanya disajikan dengan perpaduan buah dan sayuran. Buah dan sayuran yang dicampur yaitu nanas, mangga, bengkuang, kedondong, timun dan kangkung atau bisa juga buah dan sayur yang lainnya.
Namanya yang unik ini diambil dari bahan utama, yaitu cingur yang berarti mulut. Nah, yang biasa digunakan adalah irisan mulut sapi. Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam. Kamu dapat membuat Sambel rujak cingur khas surabaya menggunakan 9 bahan dengan 7 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Sambel rujak cingur khas surabaya
- Sediakan 60 gram kacang tanah.
- Siapkan 100 gram petis udang.
- Sediakan Secukupny terasi udang.
- Dibutuhkan 5 biji cabe rawit.
- Sediakan Secukupny pisang klutuk/pisang batu khusus buat rujak.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt gula merah.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam / sesuai selera.
- Sediakan Air putih secukupny.
Mulai dari gurih, pedas hingga manis bercampur jadi satu di mulut. Saat disantap bersama lontong dan bawang putih goreng, kenikmatannya pun kian berlipat. Resep Rujak Cingur – Rujak cingur merupakan salah satu makanan tradisional yang berasal dari Jawa Timur, terutama di kota asalnya Surabaya. Namanya yang unik diambil dari kata cingur, yang artinya adalah mulut.
instruksi membuat Sambel rujak cingur khas surabaya
- Goreng kacang hingga matang.
- Ulek bumbu kacang cabe bawang putih gula merah pisang batu terasi dan garam.
- Tambah air secukupnya akar lebih mudah untuk menggulekny.
- Jika sudah halus ulekanya tambahkan petis campur rata…
- Hidangkan diatas sayuran dan bahan pelengkap rujak lainnya..
- Dan siap untuk dimakan ditambah pakek krupuk lebih mantap..
- Selamat mencoba resep saya bunda smoga bisa menginspirasi bunda2 dirumah????.
Rujak cingur ini sangat khas dengan sajian rujak yang diberi irisan mulut atau moncong sapi yang direbus. Fimela.com, Jakarta Jika mendengar makanan rujak cingur, pasti yang pertama kali muncul dalam pikiran banyak orang adalah makanan khas Jawa Timur, terutama Surabaya. Tidak seperti makanan lain yang bisa dibuat karena bumbunya bisa didapat di mana saja, rujak cingur memang sangat khas karena bumbunya yang hanya bisa didapat di Jawa Timur. Resep Rujak Cingur Surabaya Enak – Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang paling populer di daerah Jawa. khususnya di kota Surabaya daerah Jawa Timur. dalam bahasa jawa kata cingur ini memiliki arti mulut. cingur ini merupakan salah satu ciri khas pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam sebuah hidangan rujak. Rujak cingur merupakan makanan khas Surabaya, Jawa Timur.
