Ayam Tepung Sambal Matah. Bahan : Daging ayam di potong kotak Telur Tepung serba guna Sambel mata :[di tumis sebentar untuk mengeluarkan aroma sereh,daun jeruk] Bawang merah iris. Ayam sambal matah. dada ayam filet, garam, bubuk ketumbar, bubuk lada, bawang putih, tepung terigu, tepung beras, telor. Untuk sambal ayam geprek sebenarnya tidak harus menggunakan olahan sambal yang saya sebutkan tadi.
Jika biasanya ayam geprek disajikan dengan perpaduan sambal bawang atau sambal terasi dan tomat, resep ayam geprek sambal matah khas Bali ini bakal mengacau lidahmu. Ayam tepung yang digeprek dengan tambahan sambal tentu akan terasa nikmat. Menggiurkan bukan sepiring ayam sambal matah dipadukan nasi putih hangat?
Lagi mencari ide resep ayam tepung sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tepung sambal matah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bahan : Daging ayam di potong kotak Telur Tepung serba guna Sambel mata :[di tumis sebentar untuk mengeluarkan aroma sereh,daun jeruk] Bawang merah iris. Ayam sambal matah. dada ayam filet, garam, bubuk ketumbar, bubuk lada, bawang putih, tepung terigu, tepung beras, telor. Untuk sambal ayam geprek sebenarnya tidak harus menggunakan olahan sambal yang saya sebutkan tadi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tepung sambal matah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam tepung sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam tepung sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Tepung Sambal Matah menggunakan 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Tepung Sambal Matah:
- Gunakan Sambal matah.
- Gunakan 10 bwg merah iris2.
- Siapkan 3 lmbr daun jeruk iris2.
- Siapkan 3 btg serai iris2.
- Ambil 6 cabai rawit orange, dipotong2.
- Ambil 1 bh jeruk nipis.
- Ambil 3 sdm minyak panas, hrs benar2 panas ya.
- Siapkan Garam, penyedap secukup nya.
- Sediakan Bahan marinasi ayam.
- Sediakan 500 grm dada ayam fillet, potong sesuai selera.
- Ambil 2 siung bwg putih.
- Siapkan 3/4 lada halus.
- Gunakan Garam, kaldu bubuk.
- Ambil Bahan tepung.
- Ambil 3 sdm tepung bumbu.
- Sediakan 2 sdm tepung terigu.
- Siapkan 1 sdm tepung kanji.
- Sediakan 2 btr telur.
Ayam goreng renyah terasa gurih bertemu dengan sambal matah yang Setelahnya, siapkan bahan-bahan untuk sambal matah. Satu hal yang disuka dari sambal matah khas Bali adalah tidak perlu menguleknya hingga. Resep ayam goreng sambal matah pada gambar memanfaatkan ayam panggang yang tersisa banyak dan juga sambal matah yang tersisa sebelumnya. Saya tinggal menyuwir ayam dan mencampurkannya dengan sambal matah yang sudah ada, kemudian saya tumis sebentar.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Tepung Sambal Matah:
- Sambal matah, campur semua jadi satu dlm mangkuk, beri garam, tuang minyak panas, beri perasan jeruk, test rasa, sisihkan.
- Marinasi fillet ayam selama 30 menit, setelah itu goreng dgn tepung pencelup, goreng sampai berwarna kecoklatan tiriskan..
- Susun ayam tepung yg sdh digoreng di atas piring saji dan tuang sambal matah, siap dinikmati dgn nasi putih hangat…nikmatttttt????????.
SajianSedap.com – Sambal Matah Bali tampil lebih mengguirkan dengan Resep Ayam Goreng Tepung Sambal Matah! Ada ayam betutu, sate lilit, hingga ayam suwir sambal matah. Perpaduan bumbu spesial dengan lauknya memunculkan cita rasa khas. Aduk merata, barulah tambahkan ayam suwir. Kalau sudah, angkat dan sajikan ayam suwir sambal matah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Tepung Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
