Empal gepuk. Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun. Membuat empal gepuk sebenarnya sangat mudah, yang menjadikannya mahal jika dijual di luaran adalah bahan baku daging sapi yang digunakan. Apalagi untuk membuat empal gepuk yang empuk.
Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Empal gepuk or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish.
Anda sedang mencari inspirasi resep empal gepuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal empal gepuk yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal gepuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan empal gepuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun. Membuat empal gepuk sebenarnya sangat mudah, yang menjadikannya mahal jika dijual di luaran adalah bahan baku daging sapi yang digunakan. Apalagi untuk membuat empal gepuk yang empuk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan empal gepuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Empal gepuk menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Empal gepuk:
- Gunakan 1 kg daging.
- Ambil 2 lbr daun salam.
- Ambil 10 lbr daun jeruk.
- Sediakan 2 btg sereh.
- Sediakan 2 sdm air asem jawa (thamarin sachet secukupnya).
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 100 gr gula merah aren.
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir.
- Ambil Bahan yg dihaluskan:.
- Sediakan 12 siung Bawang putih.
- Siapkan 10 siung Bawang merah.
- Sediakan 3 kemiri.
- Siapkan 2 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan 2 sdm garam.
Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia. The beef preferably used in this dish is shank part. Find empal gepuk stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Langkah-langkah membuat Empal gepuk:
- Daging terendam dengan air lalu direbus hingga air berkurang ½ dengan api kecil, agar daging empuk. Lalu angkat dan potong daging sesuai selera melawan arah serat lalu pukul2 daging biar empuk..
- Haluskan bumbu dan tumis bumbu dengan masukkan daun salam, sereh, daun jeruk, lengkuas, jahe. Masak hingga harum.
- Setelah bumbu tercampur semua, masukkan daging dan sisa rebusan air daging ke bumbu yang sudah ditumis tadi. Masak dengan api kecil, lalu tambahkan gula pasir, gula merah dan air asam jawa. Masak hingga airnya asat atau berkurang sedikit & mengental..
- Setelah daging yg direbus dengan bumbu tadi matang, daging bisa digoreng atau bisa langsung dimakan tanpa digoreng. Sajikan & selamat mencoba ????.
Thousands of new, high-quality pictures added every day. Most relevant Best selling Latest uploads. Merdeka.com – Empal adalah olahan daging khas Indonesia. Bahan utama yang biasa digunakan untuk masakan ini adalah daging sapi, meskipun kadang ada. Resep Dan Cara Membuat Empal ( Gepuk ) Daging Sapi Ny Ong Enak Dan Empuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Empal gepuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
