Kiat-kiat memasak Pecel Lele Lamongan Asli Wong Lamongan mantap

Pecel Lele Lamongan Asli Wong Lamongan.

Kamu dapat membuat Pecel Lele Lamongan Asli Wong Lamongan menggunakan 18 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Pecel Lele Lamongan Asli Wong Lamongan

1. Siapkan 2 ekor lele ukuran besar.
2. Dibutuhkan Bumbu Lele Goreng:.
3. Sediakan 3 siung bawang merah.
4. Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
5. Dibutuhkan 1 sdt garam.
6. Siapkan 1/2 ruas kunyit.
7. Siapkan Bumbu Sambal:.
8. Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
9. Siapkan 1/2 siung bawang putih.
10. Siapkan 2 buah tomat.
11. Siapkan 15 biji cabe rawit.
12. Sediakan Garam.
13. Siapkan Micin.
14. Sediakan Bahan Pelengkap:.
15. Dibutuhkan Kobis.
16. Siapkan Selada.
17. Siapkan Timun.
18. Siapkan Kemangi.

Urutan membuat Pecel Lele Lamongan Asli Wong Lamongan

1. Haluskan bumbu lele dan rendam lele ke dalam bumbu. Diamkan 5 menit lalu goreng hingga matang..
2. Goreng bumbu sambal. Lalu uleg dan tambahkan garam serta micin. Saya tidak terlalu suka manis, sehingga untuk sambal, saya sangat jarang dan hampir tidak pernah menambahkan gula..
3. Sajikan lele goreng dan sambal dengan bahan tambahan serta nasi anget. Selain lele, ayam goreng, tahu, tempe adalah lauk-lauk lain ysnv sering dijumpai di penyetan Warung Pecel Lele. Selamat mencoba ♥️..
4. #Untuk bumbu sambal yang dijual di warung-warung pecel lele, selain mereka menggunakan banyak tomat, mereka juga menggunakan cabe keriting merah besar serta kadang kencur. Mengapa warna sambal mereka seolah khas dan hampir sama? Karena sambal tersebut setelah dihaluskan, digoreng kembali dalam waktu cukup lama secara berulang. Sehingga warna sambal yang dihasilkan menjadi merah tua. Ada beberapa warung yang menambahkan kacang tanah goreng pada bumbu sambal mereka..