Ayam Geprek Sambel Korek. Ayam Geprek SAKO Surabaya – Jl. Ayam Geprek Spesial Sambal Korek merupakan usaha kemitraan dibidang kuliner yang pertama kali didri. Makanan Jaman Now Harga Jaman Old Kalau ngomong tentang makanan jaman now, ga akan ada habisnya ya.
Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan yang lezat sehingga tidak ada kata bosan untuk menikmati sajian dari ayam. Nah, salah satu sajian ayam yang saat ini sedang populer yaitu ayam. Resep Ayam Geprek Istimewa Beserta Bumbu Spesial dan Rahasia Cara Membuat Sambal Ayam Geprak yang Bikin Ketagihan. Kamu dapat membuat Ayam Geprek Sambel Korek menggunakan 20 bahan dengan 11 langkah gampang. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Ayam Geprek Sambel Korek
- Sediakan 1 bh fillet dada ayam uk besar.
- Dibutuhkan 1 jeruk nipis.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Dibutuhkan pelapis kering :.
- Siapkan 6 sdm terigu.
- Siapkan 2 sdm tepung beras.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Dibutuhkan 1 sdt kaldu jamur.
- Dibutuhkan pelapis basah :.
- Siapkan 4 sdm terigu.
- Sediakan 200 ml air.
- Dibutuhkan sedikit garam.
- Siapkan Bahan Sambal :.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Siapkan 8 bh cabe merah keriting.
- Siapkan 15 buah cabe rawit.
- Dibutuhkan sesuai selera petai.
- Dibutuhkan sedikit minyak sayur.
Ayam geprek adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng tepung yang dimemarkan dan disajikan bersama sambal bawang. Ayam Geprek Spesial Sambal Korek merupakan usaha kemitraan dibidang kuliner yang pertama kali didrikan di Cantel Sragen, Jawa Tengah. Ayam Geprek Spesial Sambal Korek merupakan usaha kemitraan dibidang kuliner yang pertama kali didrikan di Cantel Sragen, Jawa Tengah. Bahan utama yang dibutuhkan Gula secukupnya sesuai selera masing-masing.
Langkah-langkah membuat Ayam Geprek Sambel Korek
- Cuci bersih ayam dan iris melintang setipis mungkin, bisa jadi 10 potong.
- Kucuri jeruk nipis, garam dan merica.
- Balurkan dan diamkan selama kurleb 15 menit..
- Siapkan pelapis kering. aduk rata.
- Siapkan pelapis basah, aduk rata.
- Kocok telur kemudian tuang ke ayam, balur rata.
- Balurkan ke pelapis basah kemudian pelapis kering, remas2 dan cubit2..
- Langsung goreng ayam dengan minyak cukup dan api sedang.
- Siapkan bahan sambal, sy blender saja tapi tanpa air supaya teksturnya kasar.
- Panaskan minyak, masukkan pete (boleh skip petenya) kemudian tuang ke ulekan/gilingan cabe, aduk rata.
- Langkah akhir, geprek ayam, beri sambal dan nikmati dengan nasi putih dan lalap ????.
Cara membuat sambel ayam geprek : Langkah pertama, rebus cabe rawit termasuk cabe merah keriting, bawang putih juga bawang merah juga tomat hingga melunak. Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam crispy lebih tebal serta lebih terasa crispy menjadikan masakan ini disukai banyak masyarakat. Rebus sebentar saja untuk hilangkan lemak ayam. Ayam geprek dengan sambal korek yang super pedas ini lumayan terkenal akhir-akhir ini. Umumnya menggunakan sambal korek, alias sambal bawang, namun beberapa warung ayam geprek lainnya menyediakan jenis variasi sambal seperti sambal cabai hijau, sambal terasi atau sambal tomat.
