Tutorial mengolah Pecel Lele ala Warung Kaki Lima gurih

Pecel Lele ala Warung Kaki Lima.

Kamu dapat membuat Pecel Lele ala Warung Kaki Lima menggunakan 15 bahan dengan 3 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.

Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Pecel Lele ala Warung Kaki Lima

1. Siapkan Lele Goreng:.
2. Sediakan 1 kg Lele.
3. Sediakan 1 jeruk lemon.
4. Sediakan Secukupnya garam.
5. Siapkan 2 sdm tepung beras.
6. Dibutuhkan Sambal:.
7. Dibutuhkan 6 cabe merah keriting, kalau suka pedas diganti cabe rawit.
8. Siapkan 2 cabe rawit.
9. Dibutuhkan 3 siung bawang putih, iris Dan Goreng kecokelatan.
10. Siapkan 2 ikat daun kemangi, petiki daunnya.
11. Siapkan 1 1/2 buah tomat merah, usahakan yang matang.
12. Sediakan Secukupnya garam.
13. Siapkan 1 sdt terasi bakar.
14. Sediakan 1 sdt gula aren.
15. Dibutuhkan 1 sdt kaldu bubuk.

Urutan membuat Pecel Lele ala Warung Kaki Lima

1. Bersihkan ikan Lele, beri perasan lemon untuk menghilangkan amis dan garam. Diamkan 15 menit, kemudian cuci bersih. Balurkan tepung beras kemudian goreng garing. Angkat, sisihkan..
2. Sambal: potong- potong semua bahan sambal lalu tumis sampai layu. Uleg halus bawang putih kemudian masukan tumisan bumbu, garam, terasi dan gula aren. Uleg rata, tes rasa dan siap disajikan.
3. Hidangkan Lele Goreng dengan sambal dan lalapan..