Sempol Ayam kenyal. Cara Membuat SEMPOL AYAM ENAK, EMPUK dan KENYAL. Assalamualaikum teman-teman semuanya hari ini teteh akan share tutorial cara membuat sempol ayam yang enak,. Cara membuat sempol ayam gurih renyah empuk yg terbuat dari ayam pilihan Dan bumbu bumbu pilihan lainya.
Sangat kenyal dan tentu saja enak. Sangat cocok anda sajikan sebagai camilan dirumah agar putra-putri anda tidak jajan sembarangan. Lihat juga resep Sempol ayam kenyal enak lainnya! Kamu dapat membuat Sempol Ayam kenyal menggunakan 11 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Sempol Ayam kenyal
- Siapkan 1 kg daging ayam fillet.
- Sediakan 1 Kg tepung terigu.
- Dibutuhkan 1 Kg tepung kanji.
- Dibutuhkan 1/4 kg tepung sagu(boleh skip).
- Sediakan 1 bks merica bubuk (ladaku).
- Sediakan 2 bks Royco.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan 1 bonggol bawang putih(goreng).
- Siapkan 2 butir telur.
- Siapkan 2 butir telur untuk celupan saat ingin di goreng.
- Siapkan Air untuk merebus.
Mulai dari sempol udang, sempol daging sapi, sempol ikan tenggiri, sempol kornet, sempol tahu, sempol ayam sosis dan sempol ayam yang dikombinasi dengan udang serta daging sapi. Tekstur sempol yang kenyal dengan citarasa yang gurih memang enak dijadikan camilan keluarga yang murah meriah. Sempolan atau sempol adalah sejenis gorengan yang terbuat dari tepung tapioka. Nama sempol diambil dari tempat jajanan ini berasal yaitu desa Sempol di wilayah Kecamatan Pagak, Kabupaten Malang, Provinsi Jawa Timur.
instruksi membuat Sempol Ayam kenyal
- Cuci bersih ayam lalu haluskan semua bahan saya pakai blender (masukkan sedikit² tunggu halus dan teruskan sampai habis beri air sedikit saja agar mudah digiling).
- Setelah semua halus saya blender sekali lagi agar lebih halus,kemudian bentuk adonan di tusuk sate.Lakukan sampai adonan habis.
- Rebus di air yang bener² mendidih kemudian masukkan sempolnya.
- Rebus selama 10 sampai 15 menit sampai sempol mengambang tanda udah mateng,tiriskan.
- Setelah dingin masukkan kedalam telur yang sudah dikocok lepas lalu goreng dan siap untuk disajikan.
Sempol banyak dijumpai di daerah Jawa Timur dan Jawa Tengah. Jajanan ini memiliki rasa kenyal karena berbahan dasar tepung tapioka (aci), berbentuk lonjong dan ditusuk dengan lidi. Tekstur sempol yang kenyal berpadu engan rasa yang gurih menjadikan camilan murah meriah ini sangat digemari. Jadi tidak heran kalau banyak orang dari mulai anak – anak hingga dewasa menyukai gurihnya sempol ayam ini. Cara membuat sempol ayam ini pada dasarnya amat mudah, bahan – bahan yang diperlukan pun bisa anda temukan dimana – mana.
