21. Opor ayam mudah untuk lebaran. Resep ini Resep andalan saya. setiap lebaran atau lagi pengen masak opor selalu pakai resep ini. dan sudah sy share di cookpad alhamdulillah yg recook. Semoga sehat selalu ya memang sih lebaran masih lamatapi mumpung ada stok ayam kampung dikulkas jadi aku bikinin resep opor ayam kampung khas lebaran dikeluargaku. Selamat mencoba , SEMOGA BERMANFAAT YA, jangan lupa untuk Like, Comment & SUBSCRIBE.
Masak sampai ayam empuk dan kuah sedikit mengental. Resep Masakan Opor Ayam pasti tidak asing lagi buat kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini. Pastinya dimulut pecinta kuliner apalagi makanan ini adalah salah satu makanan khas lebaran pada setiap lebaran idul fitri masakan ini adalah menu wajib. Kamu dapat membuat 21. Opor ayam mudah untuk lebaran menggunakan 19 bahan dengan 7 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat 21. Opor ayam mudah untuk lebaran
- Dibutuhkan 1 kg ayam boiler (pakai ayam kampung lbh enak).
- Sediakan 2 bungkus santan kara.
- Sediakan secukupnya Air.
- Siapkan Bumbu kasar.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Dibutuhkan 5 lembar daun salam.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 10 bawang merah.
- Dibutuhkan 7 bawang putih.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas kencur.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 3 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdt lada.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt pala.
- Dibutuhkan 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur.
- Dibutuhkan 1 bungkus bumbu opor indofood.
Selain itu, sebenarnya resep opor ayam juga. Nah, untuk opor ayam ini memang biasa di sajikan saat lebaran. Adapun bahan yang digunakan seperti opor kebanyakan yakni kunyit, santan, ayam dan lain sebagainya. Yang membedakan opor ayam ini akan terasa nikmat jika disajikan dengan lontong atau ketupat dan di makan bersama.
instruksi membuat 21. Opor ayam mudah untuk lebaran
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kencur, kunyit, garam, lada, ketumbar, pala, dan gula pasir hingga lembut.
- Tumis bumbu halus. Tambahkan bumbu opor indofood, daun salam, dan sereh. Tunggu hingga harum.
- Tambahkan air, kemudian masukkan ayam yang sudah dicuci bersih dan dipotong sesuai keinginan.
- Setelah setengah matang, saya pindahkan ayam dari wajan ke panci presto. Tunggu hingga mendidih dan peluit berbunyi (kalau menggunakan panci biasa atau wajan bisa skip step ini).
- Jika sudah berbunyi, matikan api, keluarkan uap secara perlahan (kalau menggunakan panci biasa atau wajan bisa skip step ini).
- Masukkan santan kara yg sudah dilarutkan oleh air. Ketika santan sudah masuk, opor harus diaduk terus ya sampai mendidih, agar santan tidak pecah.
- Opor ayam untuk lebaran sudah jadi. Dijamin enak. Lebih enak lagi pakai bawang goreng dan sambel goreng ati.
Demikian resep opor ayam istimewa yang bisa Mama coba buat untuk disajikan dalam Lebaran kali ini. Agar lebih sedap, jangan lupa lengkapi. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena kaldunya lebih paten dan kental. Apalagi ayam kampung yang lagi bertelor pasti rasanya lebih wah. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
