Black Cherry Compote (selai cherry).
Kamu dapat membuat Black Cherry Compote (selai cherry) menggunakan 5 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Black Cherry Compote (selai cherry)
- Dibutuhkan 100 gr buah cherry hitam segar, buang bijinya (potong menjadi 4 bag).
- Dibutuhkan 100 gr gula pasir.
- Siapkan 200 ml air.
- Siapkan 50 ml air lemon (bisa juga jeruk nipis).
- Dibutuhkan 1 sdm tepung maizena.
Urutan membuat Black Cherry Compote (selai cherry)
- Cuci bersih buah cherry, buang bijinya dan belah manjadi 2 ataupun 4 bagian..
- Masak air dan gula hingga gula larut. Masukkan potongan cherry dan air lemon. Aduk2 hingga air berubah warna menjadi merah kehitaman..
- Ambil sedikit cairan cherry tsb, campur ke wadah tepung maizena. Aduk2 dan campurkan kedalam adonan cherry. Aduk2 terus hingga agak mengental. Matikan api dan sisihkan..
- Siap digunakan utk toping puding ataupun isian cake..
- Semoga bermanfaat ya, selamat mencoba 😉.