Tongkol oven non minyak. Kulit ikan tongkol agak keras, jadi kita ambil dagingnya saja. Suwir-suwir daging ikan tongkol jangan terlalu halus agar makin mantap rasanya. Minyak Ikan sebagai berikut : Chooper Pisau Panci Nampan Lemari es suhu rendah Kompor Timbangan digital Oven Langkah selanjutnya, ikan tongkol segar disiangi dengan membuang seluruh isi perut lalu dicuci dengan air bersih.
These are exactly what I was hoping for!! Ikan tongkol punya nama latin Euthynnus affinis. Ikan ini banyak ditemukan di perairan samudera Pasifik, tak terkecuali di Indonesia dan negara Tongkol masih berasal dari galur yang sama dengan ikan tuna dan ikan makarel, yaitu famili Scombridae. Kamu dapat membuat Tongkol oven non minyak menggunakan 7 bahan dengan 7 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Tongkol oven non minyak
- Dibutuhkan 1 kg tongkol segar.
- Dibutuhkan Bahan halus.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sendok makan merica.
- Siapkan 1 sendok makan garam.
- Siapkan 1 buah jeruk citroen/bisa diganti 2 buah jeruk nipis.
- Siapkan 1 lembar kertas roti buat alas memanggang.
Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Gulung adonan perlahan dan tidak terlalu padat. Olesi bagian pinggir adonan dengan telur. Selain sedap, pindang tongkol suwir juga cepat dimasak.
instruksi membuat Tongkol oven non minyak
- Bersihkan ikan tongkol..
- Tumbuk bawang putih bersama garam dan merica..
- Masukan perasan air jeruk citroen/jeruk nipis.
- Balur ikan dengan bumbu halus. Masukan ditempat bersih dan diamkan minimal 2 jam..
- Panaskan oven dengan suhu 225°C..
- Tata kertas kue diatas panggangan. Kemudian tata ikan..
- Panggang selama 40 menit. Yang disamping contoh ikan tongkol yang sudah dipangang tadi saya buat gulai ikan tongkol..
Tumis serai, daun jeruk, dan kecombrang sebentar. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan terasi. Cara menggunakan oven kompor memang tidak sepraktis oven listrik. Ditambah lagi oven ini tidak dilengkapi dengan api atas, sehingga Anda akan Jika Anda menggunakan kompor minyak tanah untuk memanaskan oven, cek sumbu secara berkala. Karena sumbu kompor yang tidak terawat akan.
