Sambal binjai terasi. Dikalimantan selatan buah ini dijadikan sebagai bahan pelengkap sambal teman-teman, cita rasa dan aromanya yang unik menambah daya tarik tersendiri. Namanya aja yang Sambal Binjai, tapi sambal ini bukan punya orang Sumatra Utara lho. Bagaimana membuat sambal terasi yang sedap?
In fact, most families usually have. Untuk membuat sambal binjai ini cukup campurkan bahan-bahan Untuk pembuatan sambal honje, cukup campurkan bahan-bahan seperti bawang merah dan putih, cabai, garam, terasi dan juga irisan. Sambal siap dan tempe bisa dipenyet di atasnya. Kamu dapat membuat Sambal binjai terasi menggunakan 4 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Sambal binjai terasi
- Sediakan 2 bh binjai yg sudah lemah dan asam.
- Sediakan 1 sendok terasi bakar.
- Dibutuhkan 10 bh cabe kecil.
- Siapkan secukupnya Garam.
Tempe penyet dengan sambel terasi yang pedas dan nikmat siap dihidangkan bersama nasi putih. Sambal Terasi Goreng bisa anda pakai sebagai bumbu nasi goreng. Tapi pastikan terasinya yang bentunya keras/batangan bukan terasi yang lunak mirip petis dan gampang ambyar waktu digoreng. Sambal Binjai, merupakan jenis sambal Banjar yang sudah jarang ditemui di masyar akat.
Urutan membuat Sambal binjai terasi
- Kupas binjai kemudian iris.
- Tumbuk cabe dan garam hingga halus kumudian masukkan terasi bakar.
- Masukan binjai iris kemudian tumbuk perlahan.
- Cicipi rasa dan siap untuk dihidangkan beesama nasi hangaat dan terutama lempah daraat 😍.
Sambal terasi, atau sambal Acan, orang Banjar menyebutnya. Adalah sambal yang masih se ring dijumpai. The game-changing ingredient to this sambal is terasi, or shrimp paste. Terasi is characterised by a strong fishy aroma matched only by a well-seasoned taste. Hidangan pecel lele sambal terasi adalah hidangan yang enak dan lezat.
