Ayam Rica-Rica. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam.
Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Resep Ayam Rica Rica – Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica-rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica-Rica memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Rica-Rica:
- Siapkan 400 g ayam (potong jadi 6).
- Ambil 1 ruas jahe (digeprek).
- Sediakan 1 sdm gula merah sisir (saya pake gula merah cair).
- Sediakan 1 sdm kecap manis.
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk organik.
- Ambil 3 sdm minyak goreng untuk menumis.
- Ambil Secukupnya air.
- Sediakan Bumbu Halus:.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 6 buah cabe keriting merah.
- Sediakan 2 buah cabe setan (boleh diskip jika tidak suka terlalu pedas).
- Sediakan 2 cm kunyit (kupas kulitnya).
- Ambil 50 ml air.
- Siapkan Bahan Cemplung:.
- Ambil 3 cm lengkuas (digeprek).
- Ambil 1 batang serai (digeprak).
- Gunakan 2 lembar daun salam.
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam.
Cara membuat Ayam Rica-Rica:
- Cuci bersih ayam. Rebus ayam bersama air dan jahe. Buangi gumpalan keruh yang ada dipermukaan air saat merebus ayam. Rebus sampai setengah matang (ini saya lakukan karena ayamnya usai dibekukan, jika ayam fresh bisa direndam perasan jeruk nipis kemudian lanjutkan ke langkah no. 2). Matikan api kompor, kemudian buang jahenya. Sisihkan!.
- Cuci bersih semua bahan bumbu halus, kecuali air. Potong-potong, kemudian haluskan dengan blender bersama air..
- Siapkan bahan cemplung. Panaskan minyak goreng. Masukkan bumbu halus. Tumis sampai air susut dan baunya harum. Masukkan bumbu cemplung..
- Masukkan ayamnya. Aduk sebentar, kemudian tambahkan air kaldu rebusan ayam sampai ayamnya terendam semua. Tambahkan gula merah dan kecap manis..
- Masak sampai airnya agak susut dan bumbu meresap ke ayam. Matikan api kompor. Pindahkan ke wadah dan siap disajikan. Selamat mencoba ????????.
Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah jika dibandingkan dengan. Lalu lumuri dengan kaldu bubuk, garam, merica bubuk, penyedap rasa, dan minyak goreng hingga rata. Resep Ayam Rica – Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga – Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado – Sul. Community content is available under CC-BY-SA unless otherwise noted. Resep masakan ayam hari ini yakni rica rica khas Manado.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
