62. Crispy Almond Cookies Gaya Ndi.
Kamu dapat membuat 62. Crispy Almond Cookies Gaya Ndi menggunakan 7 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat 62. Crispy Almond Cookies Gaya Ndi
- Dibutuhkan 70 gr (2 butir) putih telur.
- Siapkan 60 gr gula pasir.
- Sediakan 10 gr (1 sdm) minyak goreng (ndi: minyak sayur).
- Sediakan 30 gr (3 sdm) peres) tepung khusus kue (tepung protein tinggi).
- Siapkan Sejumput garam.
- Dibutuhkan 2 sdt almond ekstrak (ndi: vanilla ekstrak).
- Sediakan Secukupnya almond iris (bisa ganti kacang tanah tanpa kulit).
Langkah-langkah membuat 62. Crispy Almond Cookies Gaya Ndi
- Dalam wadah yang ada tutupnya, campur putih telur, gula paair, minyak sayur, tepung, garam, almond ekstrak. Whisk jadi satu sampai halus. Tutup wadah, inapkan adonan di kulkas minimal 1 jam atau semalaman. Ndi cuma 1.5 jam. Sangrai almond iris hingga setengah matang. Keluarkan adonan dari kulkas, campur dengan almond sangrai. Aduk rata.
- Panaskan oven, ndi pakai 275°F (135°C). Sebenarnya lebih gampang kalau pakai silicone baking mat, kita bisa cetak dan langsung masukkan oven, tapi karena oven ndi kecil jadi mesti disesuaikan. Siapkan loyang. Alas dengan parchment paper. Taruh parchment paper tadi diatas silicone baking mat untuk dpt contekan ukuran adonan kita. Beri 1sdt adonan diatas kertas, bulatkan dengan punggung sendok, pastikan almondnya tidak bertumpuk. Pindahkan lagi kertas yg sudah ada adonannya ke loyang..
- Panggang selama 20 menit suhu 275°F (135°C). Sering2 ditengok ya, supaya nggak gosong 🙂 setelah seluruh bagian matang, angkat. Lepaskan dari kertas, susun di rak pengering..
- Tadaaaa…jadi deh Crispy Almond Cookies. Simpan dalam wadah tertutup biar nggak melempem..
