Cara membuat 42 Pecel Lele Homemade gurih

42 Pecel Lele Homemade.

42 Pecel Lele Homemade Kamu dapat membuat 42 Pecel Lele Homemade menggunakan 20 bahan dengan 6 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.

Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat 42 Pecel Lele Homemade

  1. Dibutuhkan 2 ekor Lele.
  2. Sediakan 1 sdt Ketumbar bubuk.
  3. Siapkan 1/2 sdt Kunyit bubuk.
  4. Siapkan Secukupnya Garam.
  5. Dibutuhkan Secukupnya Air.
  6. Siapkan Secukupnya Tepung terigu.
  7. Siapkan Secukupnya Minyak goreng.
  8. Dibutuhkan Bahan Sambel Pecel Lele:.
  9. Siapkan 5 buah Cabe rawit merah.
  10. Siapkan 5 buah Cabe kriting merah.
  11. Dibutuhkan 5 siung Bamer (Bawang merah).
  12. Dibutuhkan 1 buah Tomat merah.
  13. Siapkan 1/2 bungkus Terasi ABC kecil.
  14. Sediakan 2 lembar Daun jeruk, buang tulang daunnya.
  15. Dibutuhkan Secukupnya Garam.
  16. Sediakan Secukupnya Gula jawa.
  17. Dibutuhkan 2 sdm Minyak goreng.
  18. Dibutuhkan Bahan Lalapan:.
  19. Siapkan Kubis.
  20. Sediakan Timun.

Langkah-langkah membuat 42 Pecel Lele Homemade

  1. Cuci bersih lele yang sudah dibersihkan bagian perutnya, lalu potong menjadi dua bagian (untuk menghemat minyak saat menggoreng). Tambahkan Ketumbar bubuk, Kunyit bubuk, Garam, dan Air hingga semua bagian lele terendam. Aduk rata. Diamkan 15-30 menit agar bumbu meresap..
  2. Setelah bumbu meresap, panaskan Minyak goreng (banyaknya sekira semua bagian lele terendam). Tambahkan 1 sdt Garam (supaya tidak meletup-letup saat menggoreng). Sembari menunggu minyaknya panas, tiriskan lele dari rendaman bumbu kemudian gulingkan ke Tepung terigu (untuk membantu mengurangi lengket di wajan saat menggoreng)..
  3. Goreng lele dalam minyak panas. Balik lele ketika salah satu sisi sudah berwarna kecoklatan/matang. Setelah matang di kedua sisi, angkat dan tiriskan..
  4. Sambil menggoreng lele, siapkan bahan-bahan sambel pecel lelenya. Haluskan Cabe rawit merah, Cabe kriting merah, Bamer, Tomat merah, dan Terasi..
  5. Goreng sambel tanpa minyak hingga air menguap semua. Setelah tidak ada airnya, tambahkan Minyak goreng, Daun jeruk, Gula jawa, dan Garam. Aduk rata. Tes rasa. Masak hingga harum dan matang..
  6. Pecel lele siap disantap bersama nasi dan lalapan..

Posting terkait: