Lele Bakar.
Kamu dapat membuat Lele Bakar menggunakan 17 bahan dengan 6 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Lele Bakar
- Siapkan 10 ekor Lele.
- Dibutuhkan Bahan marinete.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 7 buah cabe merah kriting.
- Siapkan Kalau suka pedas bisa tambah cabai rawit.
- Dibutuhkan 3 buah kemiri sangrai.
- Dibutuhkan 1.5 sdt ketumbar sangrai.
- Siapkan 2 ruas kunyit bakar ya.
- Dibutuhkan Sdt gula merah sisir.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Sediakan Bahan tambahan.
- Dibutuhkan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
Langkah-langkah membuat Lele Bakar
- Bersihkan lele rendam/ marinete dengan garam dan jeruk nipis diam kan 10 menit.
- Goreng lele 1/2 matang tiriskan…
- Tumis bumbu halus hinga harum + tambahkan kecap,kaldu bubuk dan sedikit air aduk sampai tercampur rata..matikan api.
- Masukan lele bolak balik pelan saja agar lele tidak patah sampai tercampur rata dengan bumbu ya diamkan selama -+ 15 – 30 menit..agar bumbu meresap sempurna.
- Setelah itu panaskan grill / teflon bakar lele sampai di rasa sudah matang sambil di oles-oles dengan sisa bumbu…
- Siap di sajikan…
