Udang Woku.
Kamu dapat membuat Udang Woku menggunakan 14 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Udang Woku
- Dibutuhkan 400 gr udang.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan secukupnya Garam dan gula.
- Dibutuhkan secukupnya Gula merah.
- Sediakan Santan kental secukupny.
- Dibutuhkan secukupnya Air.
- Sediakan secukupnya Daun kemangi.
- Sediakan Bumbu yg di blender.
- Siapkan 5 bh bawang merah.
- Sediakan 3 bh bawang putih.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 2 bh cabe merah besar.
- Sediakan 5 bh cengek domba.
Urutan membuat Udang Woku
- Cuci udang buang kepalanya, kerat punggungnya cuci bersih tiriskan. Goreng sebentar menggunakan minyak sayur dan margarin sedikit.
- Blender bumbu halus tumis menggunakan minya dan sedikit margarin hingga harum dan sedikit mengering..
- Masukan udang yg sudah digoreng aduk aduk hingga bumbu meresap. Tambahakan sedikit air tambahakb garam, gula pasir dan gula merah cek rasa biarkan mengental.
- Terakhir masukan daun kemangi aduk sebentar angkat dan sajikan..
