Ayam bakar sambel terasi. Menu ayam atau bebek yang digoreng maupun dibakar tentunya tidak akan lepas dengan namanya sambal yang pedasnya sedang ataupun pedas banget. Dengan tambahan lalapan sayur tentu akan semakin lengkap menikmati ayam/bebek goreng ataupun bakar. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken.
Anda bisa menggunakan sambal terasi, sambal hijau, sambal matah, dan berbagai jenis sambal lainnya. Menyantap chicken bakar kecap akan semakin nikmat jika disandingkan dengan lalapan seperti salada, daun kemangi, timun, dan kol. Makanan ayam bakar juga merupakan salah satu makanan yang cukup sehat karena mengandung sedikit lemak. Kamu dapat membuat Ayam bakar sambel terasi menggunakan 13 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Ayam bakar sambel terasi
- Siapkan 2 potong paha ayam.
- Siapkan Bumbu rebus ayam.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Siapkan Sedikit masako ayam.
- Sediakan Sdikit ktumbar.
- Siapkan 3 siung Bw putih.
- Sediakan secukupnya Air.
- Siapkan Sambel terasi.
- Siapkan 1/4 terasi udang yg kotak kecil.
- Sediakan 7 buah Cabe.
- Siapkan Garam seckupnya.
- Sediakan sesuai selera Gula merah.
- Dibutuhkan Minyak goreng (4 sendok teh).
Resep masakan ayam bakar ini Nah sekarang ayam bakar bumbu kecap telah matang dan siap dijadikan lauk pauk yang lezat. Pecinta sambal pasti tidak akan asing dengan sambal terasi: sambal terasi ini memang banyak penggemarnya. Panaskan minyak, goreng cabai merah, bawang merah, tomat, dan terasi secara bergantian. Campur bahan yang digoreng dengan garam, haluskan setengah kasar.
Urutan membuat Ayam bakar sambel terasi
- Cuci paha ayam dan sayat sedikit bgiannya.
- Blender bumbu rebus ayam, masukkan paha ayam ke dlm panci, masukkan bumbu rebusnya tmbahkan garam dan masako ayam ya sckupnya.
- Jika sudah matang, tiriskan lalu panggang, bolak balikkan kalo di rasa sudah matang di bbrp sisi. Oleskan sdikit minyak goreng agar tdk lengket di besi pemanggangan.
- Siapkan sambel terasi, ulek, masukkan k dlm mangkok dan tambahkan 4 sd teh minyak goreng,.
- Jika sudah ayam sudah matang dgn bagus, balurkan sambel terasi di bgian atasnya,, biarkan 2-5 menit dan siap di sajikan, selamat mencoba.
Hidangkan ayam goreng bersama nasi hangat dan sambal terasi. Siapkan piring saji, letakkan ayam bakar di atasnya. Tata dengan beberapa lalapan dan sambal di sampingnya. Ayam bakar dengan mentega siap dinikmati. Cocok utk dicampur nasi, sup, mie , dicocol tahu tempe, dan dijadiin geprekan ayam.
