Pecak lele. Lihat juga resep Pecak lele khas betawi enak lainnya! Cara Membuat Pecak Ikan Lele Khas Betawi yang Enak, Lezat dan Mudah Tips Bagaimana Membersihkan Ikan Lele Sebelum Diolah: Untuk yang pertama bisa dilakukan dengen terlebih dahulu membersihkan ikan lele. Bagian pertama pada ikan lele yang akan dibersihkan adalah bagain lendir ikan.
Biasanya yang dimaksud adalah ikan lele yang digoreng kering dengan minyak lalu disajikan dengan sambal tomat dan lalapan. Lalapan biasa terdiri dari kemangi, kubis, mentimun, dan kacang panjang. Makanan ini sangat digemari di Pulau Jawa sebagai alternatif masakan ayam, terutama. Kamu dapat membuat Pecak lele menggunakan 14 bahan dengan 3 langkah gampang. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Pecak lele
- Siapkan 4 ekor lele sedang (cuci bersih).
- Sediakan Bumbu rendam lele :.
- Sediakan 1 bh jeruk nipis.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Siapkan Bumbu uleg kasar :.
- Sediakan 8 bh bamer.
- Siapkan 4 bh cabai merah keriting.
- Sediakan 3 bh cabai rawit merah.
- Dibutuhkan 6 bh cabai rawit hijau.
- Dibutuhkan 1/2 terasi abc.
- Dibutuhkan Secukupnya air hangat.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdm gula.
- Siapkan 1/2 sdt mecin.
IG:@sukmawati_rs Sambal pecak khas Betawi kali ini menggunakan kacang tanah goreng yang ditumbuk. Citarasanya pun jadi semakin kuat dan 'dalam'. Ikan bisa digoreng hingga tingkat kematangan sesuai selera yaitu kering renyah atau empuk berdaging. View the profilespeople named Pecak Lele.
Langkah-langkah membuat Pecak lele
- Rendam lele yg sudah bersih dengan perasan jeruk nipis dan taburi garam selama 1 jam..
- Lalu Sangrai bumbu uleg kecuali terasi, air, garam,gula, mecin 😁uleg bumbu masukan semua bahan beri air sedikit demi sedikit. Tes rasa..
- Lalu goreng ikan lelenya sampai matang. siram bumbu uleg ke ikannya deh. Selamat makan 😋.
Pecak Lele Ceu Mumun kita pesan dari Gofood, di akhir video ada Menu dan Harganya guys. MAMPUS DI LELE PECAK MAUT Paul Rivery. Cara Membuat Sambal Pecak Lele : Haluskan cabai merah besar, cabai merah keriting, bawang putih, kencur, dan kemiri. Masak bumbu yang sudah dihaluskan, santan, garam, dan gula merah, dan di atas api kecil sampai berminyak. Sajikan sambal dengan lele bakar penyet.
