Empal gepuk (Empal daging). Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari bahan utama daging sapi Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun. Apalagi jika ditemani dengan nasi hangat, sambal segar dan bahan. Pastinya empal daging cocok untuk disajikan sebagai menu favorit keluarga.
This dish is commonly popular in Java island. Gepuk daging sapi, atau biasa disebut dengan empal, merupakan makanan yang cukup terkenal di daerah Jawa Barat dan menjadi salah satu menu wajib yang disajikan di restoran-restoran Sunda. Resep Empal Daging – Daging merupakan salah satu jenis makanan yang kaya akan kandungan nutrisi di dalamnya.
Sedang mencari ide resep empal gepuk (empal daging) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal empal gepuk (empal daging) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari bahan utama daging sapi Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun. Apalagi jika ditemani dengan nasi hangat, sambal segar dan bahan. Pastinya empal daging cocok untuk disajikan sebagai menu favorit keluarga.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal gepuk (empal daging), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan empal gepuk (empal daging) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat empal gepuk (empal daging) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Empal gepuk (Empal daging) menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Empal gepuk (Empal daging):
- Gunakan 1 kg daging sengkel.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1 ruas lengkuas, memarkan.
- Gunakan 2 batang serai, memarkan.
- Siapkan 1 liter air.
- Siapkan 500 ml santan sedang.
- Ambil 2 sdm gula merah.
- Siapkan 1 sdm air asam jawa.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Ambil 12 butir bawang merah.
- Ambil 6 siung bawang putih.
- Ambil 5 butir kemiri.
- Siapkan 1 ruas lengkuas muda.
- Ambil 2 sdm ketumbar.
- Gunakan 1 sdt merica butiran.
Selain itu, rasa lezat dari daging setelah dimasak pun membuat makanan yang satu ini memiliki banyak sekali penggemar. Tak heran, jika ada banyak sekali menu masakan yang. Penjelasan lengkap seputar Resep Empal Daging yang Enak, Empuk, Sederhana, Mudah. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan.
Cara membuat Empal gepuk (Empal daging):
- Iris daging agak tebal searah serat, sisihkan..
- Campur daging dengan bumbu halus, tambahkan garam, gula merah dan air asam, aduk rata sambil diremas2, tambahkan air, serak, daun salam dan lengkuas, nyalakan api, rebus daging dan bumbu sampai daging setengah empuk..
- Setelah daging setengah empuk masukkan santan, aduk rata, masak kembali sampai kuah menyusut dan daging empuk, angkat, memarkan daging sampai agak pipih, goreng sebentar dalam minyak panas, angkat dan sajikan..
Resep Empal Daging – Punya kelebihan daging sapi atau kambing? Cobalah resep empal daging berikut untuk disajikan dengan sepiring nasi hangat dan juga sambal. Empal gepuk merupakan kuliner yang terbuat dari daging sapi. Kuliner ini memiliki rasa manis dan gurih yang sangat nikmat. Selain itu rasa dagingnya juga sangat enak, mengingat daging sapi yang digunakan sendiri merupakan daging pilihan atau terbaik.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat empal gepuk (empal daging) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
