Sayur santan nangka muda (gori).
Lagi mencari ide resep sayur santan nangka muda (gori) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur santan nangka muda (gori) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur santan nangka muda (gori), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur santan nangka muda (gori) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur santan nangka muda (gori) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur santan nangka muda (gori) memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur santan nangka muda (gori):
- Siapkan Bahan Utama.
- Ambil 1/2 kg nangka muda.
- Sediakan 1/2 kg santan kental.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Ambil 10 buah cabe merah.
- Gunakan 6 buah cabe rawit kecil.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 3 buah kemiri.
- Sediakan 2 ruas kunyit (1cm).
- Sediakan 1 sdm Lada.
- Ambil 1 sdm ketumbar.
- Sediakan Bahan Pelengkap.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Siapkan 2 batang serai.
- Sediakan Laos.
- Ambil 1/2 sdm garam.
- Sediakan penyedap rasa (aku pakai royco ayam).
- Siapkan secukupnya gula pasir.
- Ambil minyak untuk menumis.
Cara membuat Sayur santan nangka muda (gori):
- Cuci bersih nangka lalu rebus sampai empuk (kalo punya ku pas beli udah direbus ya ka).
- Ulek semua bumbu halus kecuali laos sereh dan daun salam, itu yang digambar cuma seberapa aja ya kabun, aslinya kaya yang aku tulis.
- Tumis semua bumbu halus tadi sampai harum kemudian masukan daun salam, sereh dan laos yang sudah digeprek, masukan juga garam, gula dan royco., jika dikira sudah matang masukan santan dan 1 gelas belimbing air, aduk aduk terus agar santan tidak pecah, tunggu sampai mendidih.
- Jika sudah mendidih, masukan nangka dan aduk lagi hingga tercampur rata semuanya., tambahkan kembali penyedap rasa dan gula, lalu koreksi rasa., tunggu sampai kembali mendidih dan mulai mengental, jika sudah mengental dan dirasa sudah matang matikan kompor.
- Sayur nangka muda (gori) siap dihidangkan dan disantap dengan lahap., btw ini kurang pedes ya kabun (karena aku suka pedes kali ya) nyesel tadi gabanyak pake cabenya hihihi tapi udah mantulko, selamat mencoba kaka bunda., btw ini lebih enak lagi kalo udah dianget angetin, jadi lebih kentel dan ngeresep banget gitu bumbunya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur santan nangka muda (gori) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
