Empal Gepuk Suwir (khas sunda). Jgn lupa di icip rasanya.ini ngga pake penyedap udah gurih bgt loh Lalu nyalakan api sedang. Masak dan aduk lg sampai agak kering dan kalis. Yg suka kering masak terus dgn api kecil sampai kering.
Menikmati suwiran empal gepuk dengan nasi hangat saja rasanya sudah mantap! Empal gepuk merupakan makanan khas Sunda yang sangat empuk dan enak. Yuk simak resep dan cara membuat empal gepuk tersebut berikut ini.
Sedang mencari inspirasi resep empal gepuk suwir (khas sunda) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal empal gepuk suwir (khas sunda) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal gepuk suwir (khas sunda), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan empal gepuk suwir (khas sunda) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Jgn lupa di icip rasanya.ini ngga pake penyedap udah gurih bgt loh Lalu nyalakan api sedang. Masak dan aduk lg sampai agak kering dan kalis. Yg suka kering masak terus dgn api kecil sampai kering.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah empal gepuk suwir (khas sunda) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Empal Gepuk Suwir (khas sunda) memakai 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Empal Gepuk Suwir (khas sunda):
- Sediakan 1 kg daging sapi bag. paha.
- Sediakan 1 ltr santan.
- Gunakan Rempah Daun:.
- Siapkan 5 lbr daun salam.
- Ambil 5 lbr daun jeruk.
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Siapkan 10 bh bamer.
- Siapkan 6 bh baput.
- Gunakan 8 btr kemiri.
- Ambil 2 ruas jahe.
- Ambil 2 ruas kunyit.
- Gunakan 2 sdm ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 sdt merica bubuk.
- Ambil 1/2 sdt jintan.
- Ambil 1 bongkah lengkuas muda.
- Gunakan 2 btg serai, ambil bag putihnya.
- Gunakan 100 gr gula merah, sisir.
- Ambil 2 sdt gula pasir.
- Sediakan 4 sdm pasta asam jawa.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk sapi.
- Gunakan Taburan:.
- Sediakan Bawang goreng.
Kini empal gepuk khas Sunda siap disantap. Sajikan empal gepuk tersebut bersama dengan taburan bawang goreng yang renyah di atasnya. Gepuk merupakan sajian daging yang direbus bersama aneka rempah dan bumbu hingga empuk, lalu dipotong searah serat dan dipukul-pukul hingga. Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish.
Cara menyiapkan Empal Gepuk Suwir (khas sunda):
- Siapkan bahan2 dan bumbu. Daging dipotong kotak melawan serat (dari 1 kg daging saya potong jadi 20 bh). Blender semua bumbu halus..
- Siapkan wajan anti lengket. Masukkan potongan daging dan bumbu halus, berikut daun salam daun jeruk, garam, gula dan kaldu bubuk. Remas2 sampai merata. Biarkan sejenak..
- Nyalakan kompor. Masukkan santan, aduk. Tutup wajan, ungkep dengan api sedang (kurleb 1 jam) atau hingga daging empuk sambil sekali2 diaduk dan kuah menyusut. Tambahkan air kalau daging blm empuk. Kecilkan kompor, suwir2 daging dengan bantuan garpu diatas wajan. Aduk2 terus hingga kuah daging sat. Angkat..
- Gepuk siap digoreng selayang ya moms. Nikmati dengan nasi panas. Kalau saya krn untuk stock, saya langsung packing dan simpan di freezer. Gepuk digoreng pada saat akan disajikan..
This dish is commonly popular in Java island. Sajikan empal gepuk bersama nasi hangat dan bubuk kelapa. Resep empal yang kedua adalah empal gepuk. Empal gepuk ini bisa disantap bersama nasi putih dan sambal lalapan. Empal gentong adalah makanan khas masyarakat Cirebon, Jawa Barat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Empal Gepuk Suwir (khas sunda) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
