Langkah mengolah Udang saos lemon ala Thai mantap

Udang saos lemon ala Thai.

Kamu dapat membuat Udang saos lemon ala Thai menggunakan 9 bahan dengan 6 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Udang saos lemon ala Thai

1. Sediakan 250 gr udang kupas, sisakan ekornya.
2. Dibutuhkan 250 gr Tepung tempura (sy easy mixed).
3. Siapkan 2 siung bawang putih cincang halus.
4. Dibutuhkan 2 sdm gula pasir.
5. Sediakan 2 sdm air lemon.
6. Sediakan 1 bh Cabai merah besar cincang halus.
7. Sediakan 1 sdm Tepung maizena.
8. Siapkan 100 ml air.
9. Sediakan Minyak untuk menggoreng.

Urutan membuat Udang saos lemon ala Thai

1. Siapkan sedikit tepung tempura, gulungkan udang pada tepung kering, sisihkan.
2. Masukkan air kedalam sisa tepung (lebih baik air es), larutkan tepung, beri sedikit garam, aduk hingga jadi adonan yg agak kental.
3. Panaskan minyak dalam wajan, celupkan udang ke dalam tepung, goreng udang sampai matang kecoklatan.
4. Buat saosnya: tumis bawang putih dengan sedikit minyak, masukkan cabai, air, gula, garam dan air lemon, aduk-aduk.
5. Setelah mendidih, masukkan larutan tepung maizena, aduk-aduk hingga mendidih, jgn lupa koreksi rasa.
6. Sajikan udang yang sudah digoreng dengan saos lemon.