Lele Masak Santan.
Kamu dapat membuat Lele Masak Santan menggunakan 14 bahan dengan 9 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Lele Masak Santan
- Siapkan 1 kg lele yang sudah dibumbui,goreng setengah matang,sisihkan.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Sediakan Sejempol lengkuas geprek.
- Sediakan 3 cm kunyit.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 3 butir kemiri.
- Sediakan 3 buah cabe merah besar.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 5 buah cabe rawit utuh.
- Siapkan 1 bungkus santan instan.
- Siapkan secukupnya Gula garam dan kaldu bubuk.
- Sediakan secukupnya Air.
instruksi membuat Lele Masak Santan
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas,daun salam dan daun jeruk hingga harum.
- Tambahkan air secukupnya.
- Masukkan gula garam dan kaldu bubuk secukupnya.
- Tambahkan santan aduk rata.
- Masukkan cabe rawit.
- Koreksi rasa.
- Masukkan lele yang sudah di goreng aduk rata.
- Masak hingga menyusut.
- Angkat dan sajikan.