Tutorial mengolah Tahu Gejrot Cirebon ala abang-abang gurih

Tahu Gejrot Cirebon ala abang-abang.

Kamu dapat membuat Tahu Gejrot Cirebon ala abang-abang menggunakan 12 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.

Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Tahu Gejrot Cirebon ala abang-abang

1. Siapkan 20 pcs tahu pong ukuran sedang, potong kotak kecil.
2. Siapkan 1,5 cubit asam jawa.
3. Siapkan 400 ml air hangat untuk melarutkan asam jawa.
4. Sediakan 2 sdt garam.
5. Dibutuhkan 1/2 butir gula merah.
6. Siapkan 2 sdm gula putih.
7. Sediakan bumbu halus :.
8. Sediakan 4 siung bawang putih.
9. Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
10. Dibutuhkan 4 pcs cabe rawit domba (bila mau pedas).
11. Siapkan 2 pcs cabe rawit hijau (bisa diskip).
12. Sediakan 2 pcs cabe keriting merah.

Urutan membuat Tahu Gejrot Cirebon ala abang-abang

1. Uleg kasar bawang merah, bawang putih, cabe-cabean beserta gula merah, garam, dan gula putih.
2. Campurkan air asam jawa, saring supaya, sisa asam jawa tidak ikut. Aduk rata dan test rasa.
3. Rasa tahu gejrot dominan manis asem, jangan terlalu banyak garam karena tahu pong sudah asin. Tambah potongan tahu, aduk rata lalu sajikan..
4. Naaah, mudah banget kaaan, gak nyampe 10menit beresss!.