Pecel lele. Pecel Lele or Pecak lele is a Indonesian deep fried Clarias catfish dish originating from Lamongan, East Java, Indonesia. It consistscatfish served with traditional sambal chili paste, often served with fried tempeh and/or tofu and steamed rice. It is a popular Javanese dish widely.
Saat menyajikan jangan lupa sertakan lalapan segar sebagai pendamping. Resep pecel lele ini bisa menjadi hidangan makan siang ataupun makan malam. Cheapest pecel lele in Shah Alam! Kamu dapat membuat Pecel lele menggunakan 20 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Pecel lele
- Sediakan 10 ekor lele ukuran kecil.
- Sediakan 1 buah jeruk lemon/nipis (me : pas adanya lemon).
- Dibutuhkan Minyak untuk menggoreng.
- Dibutuhkan Bumbu rendaman.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt ketumbar utuh.
- Dibutuhkan 1-2 sdt garam.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Siapkan Bahan sambal.
- Siapkan Sejumput garam.
- Dibutuhkan 5-6 siung bawang merah (sy ukuran kecil2).
- Dibutuhkan Cabai rawit (menyesuaikan).
- Sediakan 2 bh cabai merah besar diiris2.
- Sediakan 1/2 sdt terasi yg sdh digoreng/dibakar.
- Dibutuhkan 1/2 sdt gula kelapa.
- Siapkan 1 bh tomat ukuran kecil.
- Sediakan Sayur lalap.
- Dibutuhkan Secukupnya mentimun.
- Sediakan Secukupnya kubis.
- Sediakan Secukupnya kacang panjang.
It used to be onethe place UiTM students go for lunch/dinner/late dinner , but now you could even see family n couples flocking in from around Shah Alam. Good food salah satu jenis sambel yang secara khusus dihidangkan bersama lele goreng, namun juga pas dihidangkan bersama ikan goreng lainnya maupun masakan-masakan lain yaitu sambel pecel lele. ResepMedia.com – Nikmati hidangan dengan lebih lahap dan menggugah selera dengan resep sambal pecel lele. Di kalangan masyarakat, menu pecel lele sudah tidak asing lagi.
Urutan membuat Pecel lele
- Sembelih ikan lele (sy tdk pukul bagian kepalanya, suami sih sy g berani 🤭🤭) buang jeroannya. Cuci hingga bersih kemudian beri perasan air jeruk lemon (agar tdk amis) tunggu beberapa saat (kurang lbh 15"). Haluskan bumbu rendaman dan masukkan ke dalam wadah ikan lele. Aduk rata, bila perlu beri sedikit air hanya sampai permukaan ikan lele terendam air (jgn sampai kebanyakan). Masukkan k dalam lemari es minimal 30mnt agar bumbu meresap.
- Panaskan minyak (agak banyak) dengan api kecil cenderung sedang. Jika minyak sdh panas, goreng lele hingga kering (api jgn terlalu besar) dan permukaan lele tertutup minyak semua..
- Goreng semua bahan sambal kemudian ulek kasar. Jgn diblender karena rasanya akan berbeda..
- Potong2 dan Cuci bersih semua sayur lalap.
- Pecel lele sudah siap dihidangkan bersama nasi hangat sdh sangat membuat nasi habis. Selamat mencoba 🤩🤩.
Menu ini ada dari mulai rumah makan tenda di pinggir jalan hingga restoran. Franchise pecel lele lela telah terbukti berhasil menguntungkan dan memiliki pelanggan setia di seluruh wilayah Indonesia. Hal ini dibuktikan dengan waralaba kuliner ini mempunyai sejumlah cabang di beberapa daerah di tanah air. Seperti Bandung, Surabaya, Jakarta, Semarang dll. Untuk kesekian kalinya coba bikin ayam kentucky yang ini lumayan keriting buat saya tergantung tangan yang bikin juga kalia ya 😁.
