Ayam Telur Asin. Untuk teman-teman yang mau membantu aku untuk membuat video youtube yang baru-baru lagi, kalian bisa support aku dengan cara donasi. Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain.
Nah, Ayam Crispy Telur Asin adalah salah satu kreasi ayam goreng kekinian dengan saus telur asin yang maknyus banget rasanya! Telur asin tentunya sudah tak asing lagi bagi pencinta kuliner khususnya. Telur asin bisa terbuat dari Tunggu apa lagi, yuk buat telur asin sendiri di rumah.
Sedang mencari inspirasi resep ayam telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam telur asin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam telur asin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam telur asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Untuk teman-teman yang mau membantu aku untuk membuat video youtube yang baru-baru lagi, kalian bisa support aku dengan cara donasi. Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam telur asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Telur Asin memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Telur Asin:
- Ambil 500 gr Dada Ayam Fillet.
- Siapkan 3 buah Kuning Telur Asin.
- Gunakan 200 ml Susu Putih.
- Siapkan 3 sdm Butter.
- Siapkan Garlic Powder.
- Sediakan Garam & Merica.
- Siapkan 3 Lembar Daun Jeruk.
- Gunakan 2 Lembar Daun Kari.
- Gunakan Tepung untuk Coating Ayam.
- Gunakan 75 gr Tepung Maizena.
- Sediakan 150 gr Tepung Terigu.
- Gunakan 2 sdm Minyak Zaitun.
- Siapkan 1 sdt Garam.
- Sediakan 1 sdt Merica.
- Siapkan 1 sdt Baking Powder.
- Gunakan 1 sdt Garlic Powder.
Berikut cara membuat telur asin sudah. Ingin menyantap telur asin tapi enggan menggunakan telur bebek? Tenang, kamu juga bisa membuatnya dari telur lain kok. Simak cara membuat telur asin dari telur ayam dan puyuh berikut ini!
Langkah-langkah membuat Ayam Telur Asin:
- Potong 500 gram ayam dengan bentuk dadu2, tambahkan 50ml air, 1sdt garam, 1sdt merica, dan 1sdt garlic powder, campur dan diamkan selama 30 menit.
- Buat tepung coating dengan mencampurkan telur, 100ml air, 1sdt garam, 1sdt merica, 1sdt garlic powder, dan 1sdt baking powder dengan 75 gram tepung maizena dan 150 gram tepung terigu. Aduk rata, setelah teraduk, tambahkan 2sdm minyak zaitun.
- Setelah ayam sudah dimarinasi, tambahkan tepung coating ke dalam ayam, dan campurkan hingga merata.
- Panaskan kurang lebih 200ml minyak, dan ambil ayam dalam campuran coating dengan tusuk gigi, goreng ayam sampai kecoklatan, lalu tiriskan.
- Setelah ayam di tiriskan, siapkan wajan baru, masukkan butter, dan kuning telur ayam, aduk sampai tidak ada yg menggumpal, lalu masukkan susu. Tambah garam dan merica apabila tingkat keasinannya blm sesuai. Setelah itu, tambahkan daun Jeruk dan daun Kari.
- Masukkan ayam tepung ke dalam bumbu dan aduk rata.
Resep ayam Goreng Saus Telur Asin. Resep ayam goreng saus telur asin – Resep masakan ayam : Kali ini kami sajikan resep ayam goreng yang beda dari sebelumnya yaitu resep. Risoles ayam telur asin, kreasi camilan terinspirasi tren kekinian. Segera saja yuk kita simak resepnya berikut ini! Telur asin yang terbuat dari telur bebek diklaim memiliki lebih banyak kandungan protein dibandingkan dengan telur ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Telur Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
