Ayam Tangkap. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. I love ayam tangkap after i went to this restaurant.
Ya, daging ayam kampung yang dimasak menggunakan berbagai bumbu Ayam tangkap dipotong kecil-kecil seukuran ibu jari yang disajikan dengan cabai hijau. Ayam Tangkap, sesuai dengan namanya, untuk menikmati kelezatannya kita harus 'menangkap' ayam di balik daun-daun yang menimbunnya. Bukan sembarang daun, karena rempah-rempah segar.
Sedang mencari inspirasi resep ayam tangkap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tangkap yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. I love ayam tangkap after i went to this restaurant.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tangkap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam tangkap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam tangkap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Tangkap memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Tangkap:
- Sediakan 1 dada fillet ayam.
- Ambil secukupnya daun kari (saya pake 5 genggam).
- Siapkan 1-2 lembar daun pandan (saya gak pake karna ga punya).
- Sediakan 3 siung bawang merah diiris (saya ga pake karna lagi habis).
- Gunakan 3 buah cabe hijau (saya ga pake karna ga punya).
- Sediakan Bumbu Halus.
- Ambil 1 sdt ketumbar sangrai.
- Ambil 1 ruas jari kunyit.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
Resep Ayam Tangkap, Satu yang Istimewa dari Negeri Aceh. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam Tangkap, resep unik dan lezat yang jadi kebanggaan orang Aceh. Ayam Tangkap adalah salah satu ikon masakan khas dari ujung barat kepulauan Nusantara alias propinsi Nanggroe Aceh Darussalam atau disingkat NAD.
Cara menyiapkan Ayam Tangkap:
- Cuci bersih ayam, dan potong sesuai selera. Kalau saya, saya potong kecil2 supaya bumbu meresap. cuci bersih daun kari. haluskan bumbu halus dan lumuri pada ayam dan daun kari, pastikan merata ya bunn.
- Setelah bumbu halus dilumuri ke ayam sama daun kari, aku masukkan ke container untuk kemudian dimasukkan ke dalam kulkas semaleman biar bumbu meresap, kalau mau cepet dimasak, bisa juga dimasukan dalam kulkas minimal 1 jam biar bumbu meresap..
- Panaskan minyak, masukkan ayam dan daun kari lalu goreng sampai coklat keemasan. dibuat agak sedikit kering supaya enak dimakan, aku coba bikin ga terlalu kering ternyata kurang enak bun, tapi sesuai selera aja ya. kalau ada bawang merah dan cabe hijau (pastikan sudah dicuci dan diiris ya..terus masukkan ayam dan dedaunan beserta si bawang dan cabe hijau iris sambil tumis2..
- Kalau sudah turun minyaknya, ayam siap dihidangkan bersama nasi anget hehehhe..itu sebenernya kalo daun kari lebih banyak terus ada daun pandan dan bawang juga cabe dijamin lebih enak dan nambah terusss bun hehehe, selamat mencoba ya!.
Makanan satu ini merupakan jenis masakan ayam goreng yang khas dari daerah Aceh. Find ayam tangkap stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Ayam tangkap khas Aceh ini biasa disebut juga dengan nama ayam tsunami karena tampilannya yang tampak porak-poranda selaksa daratan yang baru saja diterjang tsunami dahsyat. Cara membuat ayam tangkap khas Aceh: Rebus terlebih dahulu ayam bersama semua bumbu halusnya juga daun pandan, daun salam koja, garam dan air asam di atas api kecil. ayamtangkap #masakankhasaceh #acehrayeuk #resepmasakanindonesia Ayam Tangkap Bahan-bahannya: Ayam kampung.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam tangkap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
