Soto Ayam Kuning.
Kamu dapat membuat Soto Ayam Kuning menggunakan 25 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Soto Ayam Kuning
- Dibutuhkan 1 ekor ayam (1 kg).
- Siapkan 1200 ml air.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 5 butir bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 5 butir kemiri.
- Dibutuhkan 2 ruas jari kunyit.
- Siapkan 2 ruas jari jahe.
- Dibutuhkan Bumbu lain:.
- Dibutuhkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 5 lbr daun salam.
- Sediakan 2 lbr daun jeruk.
- Sediakan 1 btg sereh.
- Siapkan 2 sdm garam (selera).
- Siapkan 1 sdt gula pasir (selera).
- Sediakan Isian soto:.
- Sediakan 400 gr kol (iris halus).
- Dibutuhkan 150 gr toge pendek.
- Dibutuhkan 2 bks mie sohun.
- Dibutuhkan Pelengkap:.
- Sediakan 1 bks Bawang goreng.
- Siapkan 6 tangkai seledri (iris).
- Dibutuhkan 5 bh telur rebus.
- Dibutuhkan Jeruk sambal, kecap manis, sambal soto.
instruksi membuat Soto Ayam Kuning
- Mempersiapkan semua bahan-bahannya..
- Rebus ayam potong kecil-kecil bersama air hingga air mendidih. Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis bersama sereh, daun salam dan daun jeruk hingga daging empuk. Masukkan ketumbar bubuk, lada bubuk, garam dan gula pasir koreksi rasa. Angkat panci dari atas kompor..
- Didihkan air dan celupkan sebentar aneka sayur soto: toge, kol dan mie sohun. Sisihkan..
- Siapkan mangkuk isi dengan isian soto dan aneka pelengkapnya. Sajikan bersama sambal soto, kecap manis, dan jeruk sambal yummy????.
