Ayam Tangkap. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. I love ayam tangkap after i went to this restaurant.
Ya, daging ayam kampung yang dimasak menggunakan berbagai bumbu Ayam tangkap dipotong kecil-kecil seukuran ibu jari yang disajikan dengan cabai hijau. Ayam Tangkap, sesuai dengan namanya, untuk menikmati kelezatannya kita harus 'menangkap' ayam di balik daun-daun yang menimbunnya. Bukan sembarang daun, karena rempah-rempah segar.
Lagi mencari ide resep ayam tangkap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tangkap yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. I love ayam tangkap after i went to this restaurant.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tangkap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam tangkap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam tangkap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Tangkap memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Tangkap:
- Siapkan 1 kg ayam potong jangan terlalu kecil.
- Gunakan Bumbu Halus Ungkep :.
- Sediakan 5 butir bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar.
- Ambil 5 butir kemiri.
- Gunakan 2 ruas jari kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt merica butir.
- Gunakan Bumbu Rempah Ungkep.
- Ambil 3 lembar salam.
- Ambil 1 batang besar sereh, memarkan.
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas, iris-iris.
- Sediakan 1 jempol jahe, memarkan.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Ambil Secukupnya garam dan gula merah sisir.
- Gunakan 150 ml air (optional).
- Sediakan Rempah daun Goreng :.
- Sediakan 10 tangkai daun salam koja, siangi.
- Siapkan 2 lembar pandan, potong 1cm.
- Ambil Sesuai selera cabai hijau, belah/potong 2.
Resep Ayam Tangkap, Satu yang Istimewa dari Negeri Aceh. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam Tangkap, resep unik dan lezat yang jadi kebanggaan orang Aceh. Ayam Tangkap adalah salah satu ikon masakan khas dari ujung barat kepulauan Nusantara alias propinsi Nanggroe Aceh Darussalam atau disingkat NAD.
Langkah-langkah membuat Ayam Tangkap:
- Cuci bersih ayam dan tiriskan..
- Tempatkan ayam dalam wjaan, beri bumbu halus, garam dan gula. Aduk rata dan biarkan dimarinasi minimal 30menit..
- Tambahkan salam, laos, jahe, sereh dan daun jeruk. Ungkep sampai matang dan air habis. Boleh tambahkan air bila belum empuk..
- Siapkan daun rempah dan goreng sampai kering, goreng juga ayam dengan minyak sisa goreng daun rempah..
- Aduk jadi satu dan siap disajikan..
Makanan satu ini merupakan jenis masakan ayam goreng yang khas dari daerah Aceh. Find ayam tangkap stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Ayam tangkap khas Aceh ini biasa disebut juga dengan nama ayam tsunami karena tampilannya yang tampak porak-poranda selaksa daratan yang baru saja diterjang tsunami dahsyat. Cara membuat ayam tangkap khas Aceh: Rebus terlebih dahulu ayam bersama semua bumbu halusnya juga daun pandan, daun salam koja, garam dan air asam di atas api kecil. ayamtangkap #masakankhasaceh #acehrayeuk #resepmasakanindonesia Ayam Tangkap Bahan-bahannya: Ayam kampung.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Tangkap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
