Langkah mengolah Nila Saos Padang mantap

Nila Saos Padang.

Kamu dapat membuat Nila Saos Padang menggunakan 24 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.

Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Nila Saos Padang

1. Siapkan 1 ekor ikan nila (berat 300 gr), bersihkan.
2. Siapkan 1 btg daun bawang, potong-potong.
3. Dibutuhkan 1/2 bh bawang bombay, rajang memanjang.
4. Siapkan 1 lbr daun salam.
5. Siapkan 1-2 lbr daun jeruk.
6. Dibutuhkan 1 btg serai, memarkan.
7. Dibutuhkan 1 sdm saos tomat.
8. Siapkan 1 sdm saos cabe.
9. Sediakan 1 sdm saos tiram.
10. Dibutuhkan 1/4 merica bubuk.
11. Siapkan Secukupnya gula dan garam.
12. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
13. Siapkan Secukupnya minyak.
14. Siapkan Secukupnya air.
15. Sediakan Bumbu marinasi ikan:.
16. Sediakan 1 siung bawang putih.
17. Dibutuhkan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
18. Dibutuhkan Secukupnya garam.
19. Dibutuhkan Bumbu halus:.
20. Siapkan 2-3 siung bawang putih.
21. Siapkan 3 bh cabe rawit (kalau mau lbh pedas bisa di tambahkan lagi).
22. Sediakan 2 bh cabe merah.
23. Siapkan 1 bh tomat agak besar.
24. Sediakan 1 cm jahe.

Urutan membuat Nila Saos Padang

1. Balurkan bumbu marinasi ke ikan, marinasi selama beberapa saat, sisihkan dan haluskan bumbu halus..
2. Goreng ikan hingga matang, sisihkan..
3. Tumis bumbu halus, masukan serai, daun salam, daun jeruk, aduk hingga wangi baru tambahkan saos tomat, saos cabe, saos tiram, beri air, gula, garam, merica dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata..
4. Koreksi rasa kemudian masukan ikannya, bolak balik hingga saos terbalur rata, masukan daun bawang, aduk kembali dan angkat dan sajikan..