Ayam Tangkap khas aceh. Aceh atau yang sering dijuluki Serambi Mekkah punya sejumlah hidangan lezat dengan bumbu rempah. Pemakaian rempah berlimpah menjadi ciri khas sajian Aceh. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas.
Resep Ayam Tangkap Khas Aceh yang Cocok Jadi Menu Makanan Lezat di Rumah Dari provinsi paling barat Indonesia, Aceh, terdapat berbagai kuliner khas olahan ayam. Sajian menu nasi ayam tangkap di Resto Boda Barn, Kabupaten Bandung Barat. Nama masakan ayam tangkap sendiri sampai saat ini belum ada yang tahu dari mana asal-usulnya.
Lagi mencari ide resep ayam tangkap khas aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tangkap khas aceh yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tangkap khas aceh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam tangkap khas aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Aceh atau yang sering dijuluki Serambi Mekkah punya sejumlah hidangan lezat dengan bumbu rempah. Pemakaian rempah berlimpah menjadi ciri khas sajian Aceh. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam tangkap khas aceh sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Tangkap khas aceh menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Tangkap khas aceh:
- Ambil Bahan olahan ayam :.
- Sediakan 1 ekor ayam potong 23 bagian.
- Ambil 7 lembar daun pandan ikat.
- Ambil 10 lembar daun temurui.
- Sediakan 1 sdm air asam.
- Sediakan 2 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir.
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk.
- Ambil 500 ml air.
- Ambil Bumbu halus :.
- Siapkan 12 butir bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Ambil 3 buah cabai rawit merah.
- Siapkan 4 cm kunyit bakar.
- Ambil 2 cm jahe.
- Siapkan Bahan daun pengharum :.
- Ambil 5 lembar daun pandan iris.
- Sediakan 10 lembar daun temurui.
- Ambil 6 lembar daun jeruk.
Secara bercanda, masyarakat Aceh suka menyebut jika nama tersebut muncul dari kebiasaan orang setempat yang baru menangkap ayamnya ketika akan dimasak. Bisa jadi informasi ini cuma guyon, namun bisa jadi hal itu benar. Bismillah Cerita sedikit yah.dulu saya pernah punya Tante dan keluarganya tinggal di Lhokseumawe Aceh. Tapi sayang sampai beliau pindah ke Riau, saya belum sempat menjejakan kaki di kota Serambi Mekah tersebut.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Tangkap khas aceh:
- Haluskan bumbu yang harus dihaluskan tadi.
- Masukan ayam yang telah dipotong dan campur bersama bumbu halus tadi.
- Tambahkan bahan daun pengharum tadi seperti pandan, temurui, daun jeruk. Makin banyak makin wangi tapi jangan kebanyakan juga yaa.
- Masukan juga garam, air asam, gula pasir, lada bubuk dan air. (Sistem masak nya hampir sama dengan ayam ungkep) didiamkan selama semalam biar bumbunya meresap sempurna letakan dikulkas..
- Goreng ayam jika waktu makan tiba, makan selagi panas dengan nasi hangat rasanyaaa sangat enak. Bisa juga buat stok dikulkas ayam ini biasanya bertahan 4 hari paling lama..
Intip-intip resep masakan Aceh selalu membuat saya. Masakan Khas Aceh, Ini Dia Resep Ayam Tangkap. ID – Ayam tangkap merupakan salah satu kuliner khas yang populer di Aceh. Sebenarnya, ayam tangkap merupakan olahan ayam goreng. Hanya saja, ayam tangkap kaya akan rempah yang membuatnya lebih gurih dan baunya sangat harum.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Tangkap khas aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
