Cara mengolah Chashu / Japanese Braised Pork Belly (Non Halal) sedap

Chashu / Japanese Braised Pork Belly (Non Halal).

Chashu / Japanese Braised Pork Belly (Non Halal) Kamu dapat membuat Chashu / Japanese Braised Pork Belly (Non Halal) menggunakan 8 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.

Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Chashu / Japanese Braised Pork Belly (Non Halal)

  1. Siapkan 454 gr Pork belly dalam bentuk blok (saya: daging yang slices).
  2. Sediakan Daun Bawang 2-3 batang (saya: bawang bombay 1 bh dipotong-potong jadi 6 bagian).
  3. Siapkan Jahe 1 pcs (kurleb 2 inch, atau sesuai selera) dipotong2 memanjang.
  4. Dibutuhkan Minyak goreng 1/2 sdm (untuk goreng dagingnya).
  5. Siapkan Sake 1/2 Cup = 120 ml (saya: 60ml Mirin + 60ml Rice Vinegar).
  6. Sediakan Soy Sauce 1/2 Cup = 120 ml (bukan kecap manis yah, boleh pake kikkoman).
  7. Dibutuhkan Air 1 Cup = 240 ml.
  8. Siapkan Gula 1/2 Cup = 75 gr (saya: campur brown sugar).

instruksi membuat Chashu / Japanese Braised Pork Belly (Non Halal)

  1. Panaskan minyak di wajan lalu masukkan daging, masak sekitar 10 menit hingga kecoklatan..
  2. Sementara itu siapkan semua bahan-bahan untuk bumbu daging di panci yang cukup untuk menampung semua daging..
  3. Masukkan daging lalu masak dengan panci tertutup hingga mendidih. Lalu masak dengan api kecil selama 1 jam. Bolak balik daging tiap 15 menit.
  4. Setelah 1 jam masih ada kuah/saus di dalam panci, lalu buka tutup panci, masak lagi dengan api kecil hingga saus mengental..
  5. Dan daging telah siap beserta sausnya, daging dipotong kecil kecil atau sesuai selera, bisa dinikmati dengan nasi atau ramen.. ato dibikin seperti foto dibawah 😁 so selamat mencoba! 😋.

Posting terkait: