Bakso Goreng Babi Udang.
Kamu dapat membuat Bakso Goreng Babi Udang menggunakan 14 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Bakso Goreng Babi Udang
- Siapkan 250 gr babi giling.
- Dibutuhkan 50 gr udang.
- Sediakan 1 butir telur.
- Dibutuhkan 1/2 sdt minyak.
- Sediakan 50 ml air dingin.
- Dibutuhkan 1/2 sdm minyak wijen.
- Dibutuhkan 1/2 sdt baking powder (aku pakai hercules).
- Siapkan 1/2 sdm bawang putih bubuk.
- Sediakan 1 sdm bawang merah goreng.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt royco.
- Dibutuhkan 1/4 sdt lada.
- Sediakan 1/2 sdt gula.
- Dibutuhkan 150 gr tepung tapioka.
Langkah-langkah membuat Bakso Goreng Babi Udang
- Campur semua bahan kedalam food processor kecuali tepung dan baking powder, mix hingga halus.
- Pindahkan kewadah yang lebih besar. masukkan tepung dan baking powder. campur hingga merata semuanya. (bila terasa masih agak encer, boleh dimasukkan kedalam kulkas dulu ya sebelom digoreng).
- Siapkan wajan dengan minyak yang banyak (kalau bisa sampai deep fried ya jadi baksonya bisa ngambang), panaskan dengan api sedang,setelah minyak panas, masukkan bakso satu per satu,, setelah bakso mengapung dan kelihatan agak retak, kecilkan apinya dan masak hingga matang sekitar 25 menit ya…
- Angkat dan siap disajikan :).
