Langkah membuat Lodeh Kacang Panjang Tahu Dan Lele Asap gurih

Lodeh Kacang Panjang Tahu Dan Lele Asap.

Kamu dapat membuat Lodeh Kacang Panjang Tahu Dan Lele Asap menggunakan 20 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara merealisasikannya.

Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Lodeh Kacang Panjang Tahu Dan Lele Asap

1. Siapkan 1 Ikat besar Kacang panjang.
2. Sediakan 1 potong besar Tahu.
3. Siapkan 3 ekor Lele panggang.
4. Sediakan 4 siung Bawang merah.
5. Dibutuhkan 3 siung Bawang putih.
6. Sediakan 3 buah Cabai pluntir.
7. Dibutuhkan 5 buah Cabai rawit.
8. Siapkan 1 buah Tomat.
9. Siapkan 1 ruas jari Kunir.
10. Siapkan 1 ruas jari Jahe.
11. Dibutuhkan 1 ruas jari Laos / Lengkuas.
12. Siapkan secukupnya Ketumbar.
13. Dibutuhkan Daun jeruk purut.
14. Siapkan secukupnya Kemiri.
15. Sediakan Gula.
16. Sediakan Garam.
17. Sediakan Penyedap.
18. Dibutuhkan 300 ml Santan.
19. Sediakan Minyak untuk menumis.
20. Siapkan secukupnya Air.

Urutan membuat Lodeh Kacang Panjang Tahu Dan Lele Asap

1. Potong kacang panjang sesuai selera. Cuci bersih. Potong dadu tahu sesuai selera. Goreng setengah matang. Goreng lele panggang sampai agak kering. Sisihkan..
2. Buat bumbu halus. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunir, jahe, kemiri, daun jeruk purut, cabai pluntir, cabai rawit. Tumis. Masukkan lengkuas yang sudah digeprek. Lanjut tumis sampai harum..
3. Masukkan 150ml air. Masukkan kacang panjang. Tunggu sampai setengah matang. Masukkan tahu dan lele yang sudah digoreng. Masukkan santan. Potong dadu tomat yang sudah disiapkan. Masukan gula, garam, dan penyedap..
4. Koreksi rasa. Masukkan sisa air jika dirasa kuahnya kurang banyak. Tunggu sampai mendidih. Aduk Aduk supaya santan tidak pecah. Sayur lodeh siap dihidangkan..