Samcan crispy / samcan tepung. Samcan ala Hong Kong "RingFortune" :. Lihat juga resep Samcan goreng krispi enak lainnya! Lihat juga resep Samcan goreng krispi enak lainnya!
Cara membuat samcan babi panggang crispy: Pertama-tama cuci bersih samcan babi, bersihkan dari bulu dan segala kotoran yang tersisa. Tiriskan dan keringkan dengan kain bersih atau paper towel. Resep Samcan Goreng Yang Enak dan Mudah – Hai Kak, Masak apa hari ini? Kamu dapat membuat Samcan crispy / samcan tepung menggunakan 12 bahan dengan 6 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Samcan crispy / samcan tepung
- Siapkan Samcan 250-300 grm (buang kulit).
- Siapkan Tepung cap Putri.
- Siapkan 1/2 sdm Kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdt Garam.
- Sediakan 1/2 sdt Merica.
- Sediakan secukupnya Air.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 butir kemiri pecah.
- Siapkan 1/2 ruas jari Lengkuas.
- Sediakan sedikit Air.
Resep masakan terbaru dari Resep Caca, kali ini adalah : Resep Samcan Goreng Yang Enak dan Mudah, resep ini mudah sekali di praktekkan karena bahan-bahan yang dipergunakan dalam masakan ini bisa dibeli di pasar atau supermarekt terdekat. Berikut ini adalah kumpulan resep masakan mengenai Samcan Goreng. Selain itu anda juga dapat mencari resep masakan lain, misal Samcan Goreng dengan sangat mudah melalui Layanan Pencarian resep ResepID. Samcan goreng di sini berbeda dengan di tempat lain.
Langkah-langkah membuat Samcan crispy / samcan tepung
- Blender semua bumbu halus dengan air sedikit..
- Potong samcan kira2 sepanjang 10cm. Cuci bersih,buang kulitnya. Masukkan ke dalam panci.
- Masukkan bumbu halus,kaldu jamur, garam,merica ke dalam panci berisi samcan. Tambahkan air secukupnya (sampai samcan terendam air).
- Masak dengan api sedang. Lalu kecilkan api hingga air menyusut. Lalu tiriskan samcan.
- Siapkan tepung putri. Beri sedikit air (untuk tepung basah). Balurkan dalam tepung basah, lalu tepung putri kering. Remas remas hingga tertutup sempurna.
- Goreng hingga coklat keemasan dengan minyak banyak, api sedang. Lalu iris tipis tipis.
Jika di tempat lain renyah dan kenyal pada bagian lemak, versi Epenk digoreng lebih kering menghasilkan samcan kering di semua bagian. Rasanya gurih asin dengan kadar keasinan yang pas. Pendamping samcan goreng adalah bakso goreng babi. Meski tampak biasa saja, bakso goreng tidak terlalu keras. Tekstur samcan yg juicy dgn kulit yg super crunchy bikin ga mau berhenti makan.
