Tutorial mengolah Sup kepala ayam mantap

Sup kepala ayam.

Kamu dapat membuat Sup kepala ayam menggunakan 14 bahan dengan 8 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.

Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Sup kepala ayam

1. Dibutuhkan 8 kepala ayam.
2. Siapkan 2 siung bawang merah.
3. Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
4. Sediakan 3 biji kemiri/muncang.
5. Dibutuhkan 1 jeruk purut.
6. Dibutuhkan 2 batang daun bawang.
7. Sediakan Secukupnya seledri.
8. Dibutuhkan Secukupnya bawang goreng.
9. Dibutuhkan Secukupnya Merica bubuk.
10. Siapkan Secukupnya ketumbar bubur.
11. Dibutuhkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
12. Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
13. Sediakan Secukupnya garam.
14. Dibutuhkan Secukupnya air.

Urutan membuat Sup kepala ayam

1. Cuci bersih kepala ayam, balur dengan jeruk purut.
2. Rebus kepala ayam sekitar 10 menit.
3. Kupas wortel dan kentang, cuci bersih semua sayuran.
4. Potong daun bawang dan seledri.
5. Haluskan semua bumbu, panaskan minyak dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan, sampai matang..
6. Didihkan air, masukkan bumbu dan kepala ayam yang sudah direbus sebelumnya.
7. 2 menit sebelum diangkat tambahkan daun bawang dan seledri.
8. Tambahkan bawang goreng sesuai selera.