Ayam goreng bawang putih. Hi Foodies! kali ini yzmalicious sharing salah satu menu masakan yang berbahan utama ayam yaitu Ayam Goreng Bawang Putih. Sejak mencicipi ayam goreng bawang putih di Batam dua bulan lalu, saya pun menjadi tergila-gila dengan masakan unik yang cukup terkenal di Batam ini. Gara-garanya selama tiga hari disana, kakak saya, Wulan, dan suaminya, Mas Moko – yang merupakan penggemar berat masakan ini.
Saya dapat idea menyediakan ayam goreng simple tapi sedap ini selepas membaca komen di IG seorang sahabat. Kebetulan pula saya diberikan satu pes bawang putih Fresh Magic Garlic oleh Deliziose yang memang sangat sesuai untuk dibuat perap kerana teksturnya yang sangat halus. Apalagi jika ayam goreng tersebut diberikan bumbu Bawang Putih, tentunya akan sangat lezat sekali. Kamu dapat membuat Ayam goreng bawang putih menggunakan 10 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Ayam goreng bawang putih
- Sediakan 1 ekor ayam pejantan.
- Siapkan 1 bonggol bawang putih.
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdm kaldu ayam merk Pawon (untuk bayi. Tanpa garam & msg).
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt lada.
- Sediakan 4 sdm tepung maizena.
- Dibutuhkan Bawang putih digeprek (kalo suka tambahan bawang putih).
Nah sobat, kali ini saya akan berbagi resep kepad Anda semuanya mengenai Ayam Goreng Bawang Putih tersebut. Cara Masak Ayam Goreng Kalasan: Siapkan air jeruk nipis dan bawang putih, lumuri potongan daging yam dengan bahan. Goreng ayam dengan minyak sisa goreng bawang putih yg panas dengan api sedang sampai matang dan berwarna golden brown. Siap disajikan di wadah saji dengan menambahkan bawang putih di atasnya dengan lalapan dan sambal kesukaan.
instruksi membuat Ayam goreng bawang putih
- Cuci bersih ayam lalu tiriskan.
- Ulek 1 bonggol bawang putih sampai halus.
- Tusuk2 ayam dulu (biar bumbu lebih meresap). Masukkan ketumbar, kecap asin, gula pasir, kaldu ayam, garam, lada, tepung maizena dan bawang putih yang sudah diulek ke ayam.lalu campur rata pakai tangan. Lalu diamkan semalaman biar bumbu makin meresap..
- Goreng dengan api kecil biar ga gosong di kulitnya tapi matang di dalam. Sekalian goreng bawang putih yg digeprek. Campur deh dengan ayam yg sudah digoreng.
Gunakan api kecil supaya benar-benar cokelat keemasan dan crispy. Ayam goreng ibarat menu wajib yang hampir selalu ada di meja makan. Selain rasanya yang lezat, ayam mudah diolah menjadi beraneka Goreng sayap ayam hingga kecokelatan. Cara membuat saus: campur semua bahan menjadi satu. Tumis bawang putih dengan mentega, masukkan saus.
