How to Sediakan Tasty Gulai Pucuk ubi + teri + jariang

Gulai Pucuk ubi + teri + jariang.

You can have Gulai Pucuk ubi + teri + jariang dengan 21 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you achieve it.

Bahan-bahan Gulai Pucuk ubi + teri + jariang

1. Siapkan 1 literSantan dr 1 bh kelapa pisah dulu kentalnya sisanya encer.
2. Sediakan Daun singkong 1 ikat,.
3. Siapkan Jengkol 10 butir, rebus 30 menit lalu pukul tengahnya dikit.
4. Sediakan 50 grIkan teri.
5. It’s Bumbu halus.
6. Sediakan 4 bhCabe merah keriting.
7. Sediakan Cabe rawit 10 bh.. Kl suka pedes silhkn tambah suka2.
8. Sediakan Jahe 1 ruas 1 cm.
9. Sediakan Lengkuas 1 cm geprek.
10. Sediakan 10 siungBawang merah.
11. Sediakan 5 siungBawang putih.
12. Siapkan Daun2.
13. Sediakan 2 bhdaun salam.
14. Siapkan 3 bhdaun jeruk.
15. Sediakan 1 batangserai.
16. Siapkan I bh daun kunyit uk yg kecil sj.
17. Sediakan 3 bhAsam kandis.
18. It’s Garam kasar 1 sdm, coba dulu 1/2 sdm kl kurang asin boleh tambah.
19. Siapkan 1/4 sdtGula pasir.
20. Siapkan bila sukaPenyedap.
21. Siapkan 4 sdmMinyak sayur utk menumis.

Gulai Pucuk ubi + teri + jariang (Langkah-langkah)

1. Kukus daun singkong bila dirasa agk tebal2 kurleb 30 menit.
2. Rebus jengkol sekitar 20 menit, airnya cukup byk y karena merebusnya butuh waktu,.
3. Giling atau blender bumbu halus (jahe, bwg putih, bwg merah, cabe merah keriting n cabe rawit). Beri sedikit air biar g susah saat memblender.
4. Masukan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, lengkuas geprej n daun2 hingga tdk berbau langu kurleb 3 menit, masukan santan encer sambil di aduk2 hingga mendidih, masukan jengkol, lalu masukan daun singkong dan teri. Masak lebih kurang 15 menit hingga daun singkong dirasa sudah agk lunak, masukan santan kental n garam, asam kandis dan bila mau silahkn tambahkn penyedap, jangan lupa gulainya ttp diaduk y biar santanya ga pecah kurleb 10 menit.
5. Gulai pucuk ubi, teri jo jaring lah siap ka dimakan.. Enjoy it.