Bakso / bola bola ayam. Bola-bola ayam atau bakso ayam tak kalah enak dengan bola daging. Rasanya gurih dengan tekstur kenyal yang enak. Apalagi jika digoreng kering rasanya lebih renyah.
Diberi isian dan saus pasti menarik seleranya. Lihat juga resep Bola-bola ayam goreng mentega enak lainnya. Bakso atau baso adalah jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia.
Anda sedang mencari ide resep bakso / bola bola ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso / bola bola ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bola-bola ayam atau bakso ayam tak kalah enak dengan bola daging. Rasanya gurih dengan tekstur kenyal yang enak. Apalagi jika digoreng kering rasanya lebih renyah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso / bola bola ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bakso / bola bola ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bakso / bola bola ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bakso / bola bola ayam memakai 7 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bakso / bola bola ayam:
- Ambil 1 kotak tahu putih.
- Ambil ± 150 gram daging ayam tanpa lemak / kulit.
- Sediakan 50 gram daging sapi tanpa lemak.
- Siapkan 1 sdt bawang putih halus.
- Ambil Sejumput garam.
- Siapkan 500 ml air.
- Ambil 1 lembar daun salam.
Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, tetapi ada juga bakso yang terbuat dari daging ayam, ikan, atau udang bahkan daging kerbau. Dalam penyajiannya, bakso umumnya disajikan panas-panas dengan kuah kaldu sapi bening, dicampur mi, bihun, taoge, tahu, terkadang telur lalu. Campur ayam, bawang bombay dan daun seledri. Tambahkan air dingin dan Saus Tiram Selera.
Cara membuat Bakso / bola bola ayam:
- Giling filet ayam dan juga daging sapi.
- Lumatkan / haluskan tahu putih, tidak ikut digiling karena lebih berair ntr jadinya.
- Campur daging giling, tahu halus, bawang putih halus, sejumput garam. Lalu di bentuk bulat.
- Panaskan air dan daun salam, kalo udah mulai ber buih masukan bulatan daging tadi.
- Rebus bola bulatan daging sampai dia mengapung, dan diamkan tetep di rebus ± 5 menit setelah dia mengambang biar tanak. Lalu angkat tiriskan.
- Bisa dikreasikan masak bumbu bistik, semur, sop dll sesuai selera. Boleh di frozen ± 4 hari aja jangan lama² gg fresh ntar.
Masukan baking powder dan Kobe Tepung Bumbu Putih, uleni sampai kalis. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan. Bakso merupakan bola-bola daging kenyal yang dibuat dari daging sapi, ayam, ikan, yang dicampur tepung, serta disajikan dengan kuah kaldu. Biasanya kita sering menjumpai kuliner satu ini disajikan di gerobak keliling atau warung kaki lima. Lihat juga resep Bola – bola Daging Ayam enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bakso / bola bola ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
