Rica Rica Hati Ampela Ayam. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Campur jeroan ayam, bumbu tumis, garam, gula, air, dan daun kemangi. Setelah itu gorenglah di dalam minyak yang sebelumnya telah dipanaskan sampai warnanya tampak berubah.
Lagi mencari inspirasi resep rica rica hati ampela ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica hati ampela ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica hati ampela ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rica rica hati ampela ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rica rica hati ampela ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rica Rica Hati Ampela Ayam menggunakan 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rica Rica Hati Ampela Ayam:
- Ambil 10 bh hati ampela ayam rebus potong kasar.
- Sediakan 250 ml air.
- Sediakan Bumbu cemplung:.
- Ambil 3 lbr daun salam.
- Ambil 1 bh sereh geprek.
- Gunakan 2 lbr daun jeruk.
- Sediakan 1/3 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1 sdt gula pasir (selera).
- Ambil 1/2 sdt garam (selera).
- Sediakan 2 sdm saus tiram (saya skip).
- Siapkan 2 sdm kecap manis (saya skip).
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 5 bh bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 5 bh kemiri.
- Gunakan 1 ruas jari kunyit.
- Sediakan 2 ruas jari jahe.
- Siapkan 12 bh cabai rawit (selera).
- Ambil 5 bh cabai keriting (selera).
Ayam rica-rica adalah hidangan khas Manado dengan bumbu yang sarat rempah-rempah. Makanan ini bakal menambah nafsu makan, terutama kalau disantap bersama nasi hangat. Apa lagi kalau Anda termasuk pecinta makanan serba pedas. Tak perlu berlama-lama, mari kita pelajari resep ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Rica Rica Hati Ampela Ayam:
- Siapkan bahan-bahannya..
- Tumis bumbu halus, bersama daun salam, daun jeruk dan sereh. Masukkan hati ampela rebus iris. Tambahan air biarkan mengental gunakan api kompor kecil saja..
- Tambahkan garam, gula pasir dan lada bubuk koreksi rasa jika sudah mengental dan airnya tinggal sedikit angkat..
Rica-Rica banyak menggunakan potongan cabai, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, jahe, gula dan Setelah itu angkat olahan ayam rica-rica yang kita buat tadi keatas piring dan sajikan. Selamat mencoba membuat Semur Hati Ampela Lilit Usus ini di rumah dan jangan lupa bagikan. Sama seperti bagian ayam lainnya, ampela ayam memiliki banyak kandungan nutrisi dan juga rasa yang sangat lezat, tidak hanya mengandung kolesterol. Setelah satu porsi ayam rica rica penuh bumbu yang mantap berwarna kuning kemerahan sudah berada di tangan, Teman Traveler dapat menyantapnya di meja yang telah disediakan. Jangan lupa untuk berhati-hati saat membawanya karena pasti banyak orang yang berdesakan mengantre untuk.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rica Rica Hati Ampela Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
