Lele Woku.
Kamu dapat membuat Lele Woku menggunakan 15 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Lele Woku
- Dibutuhkan 8 ekor ikan lele.
- Sediakan Segenggam daun kemangi.
- Dibutuhkan 3 bawang putih.
- Sediakan 5 bawang merah.
- Siapkan 4 kemiri.
- Dibutuhkan 2 cabe merah besar.
- Dibutuhkan 4 cabe rawit (bisa ditambah sesuai selera).
- Dibutuhkan 3 cm kunyit.
- Dibutuhkan 3 cm jahe.
- Sediakan 1 sere.
- Siapkan 3 daun jeruk.
- Siapkan 1 tomat berukuran kecil.
- Siapkan 400 ml Air kurleb.
- Dibutuhkan secukupnya Gula dan garam.
- Dibutuhkan Kaldu jamur secukupnya (opsional).
Langkah-langkah membuat Lele Woku
- Bersihkan lele, lumuri dengan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan amis.setelah itu cuci kembali. Beri sedikit garam lalu goreng..
- Siapkan bumbu2,, lalu ulek kecuali daun jeruk dan sere.
- Selanjutnya tumis bumbu2 dengan sedikit minyak hingga harum dan matang. Lalu tambahkan air..
- Setelah air mendidih.Masukan lele goreng, tomat iris dan daun kemangi. Tunggu bumbu agak meresap.aduk pelan..
- Koreksi rasa, lalu hidangkan..
