Ayam lodho. Ayam lodho khas Jatim ini punya perpaduan rasa unik hasil dari bakarannya dan gurih-pedas meresap dari bumbu santan. Klik di sini untuk resepnya. • Resep Lodho Ayam Kampung Khas Tulungagung. RESEP DAN CARA MEMASAK AYAM LODHO SPESIAL.
Lihat juga resep Ayam Lodho enak lainnya. Resep 'ayam bumbu lodho' paling teruji. Jakarta – Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental.
Sedang mencari ide resep ayam lodho yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam lodho yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam lodho khas Jatim ini punya perpaduan rasa unik hasil dari bakarannya dan gurih-pedas meresap dari bumbu santan. Klik di sini untuk resepnya. • Resep Lodho Ayam Kampung Khas Tulungagung. RESEP DAN CARA MEMASAK AYAM LODHO SPESIAL.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lodho, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam lodho enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam lodho yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam lodho memakai 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam lodho:
- Sediakan 1/2 kg ayam.
- Sediakan Bumbu halus 6 buah cabe merah 5 buah rawit (no blend).
- Siapkan 5 buah bawang merah,2 buah bawang putih,.
- Sediakan 1 bungkus santai kara,3 buah kemiri sangrai.
- Siapkan Seruas jahe, kunyit,lengkuas,.
- Ambil Daun Salam sereh Daun bawang iris tipis.
- Ambil Secukupnya garam,penyedap rasa dan gula pasir.
- Siapkan 2 gelas air.
Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar yang wangi. Lodho ayam lain yang juga terkenal kelezatannya di Tulungagung yaitu Ayam Lodho Bu Yati. Berlokasi di Jalan Yos Sudarso, Karangwaru, Kecamatan Tulungagung. Resep masakan ayam lodho tulungagung paling enak.
Cara membuat Ayam lodho:
- Potong ayam menjadi 6/8 bagian,cuci bersih dan tiriskan.
- Blender bumbu halus dengan daun salam dan sereh hingga matang dan harum,.
- Setelah matang masukan 2 gelas air,masak hingga mendidih, setelah mendidih,masukan ayam yg telah di cuci bersih masak selama 5 menit supaya bumbu meresap ke dalam ayam..
- Setelah 5 menit, masukan santai masak kurang lebih 25 menit sampai ayam matang empuk dan kuah agak mengental,setelah matang angkat dan beri irisan daun bawang yg sudah diiris tipis..
Resep Ayam Lodho Lengkap Dengan Cara Membuatnya. Ayam lodho adalah sebuah masakan yang tak hanya enak, namun masakan ini bisa dibilang super lezat serta nikmat. Ayam yang digunakan untuk membuat ayam lodho biasanya ayam kampung atau ayam pejantan. Kemudian, ayam dibakar hingga kulitnya gosong setelah itu disiram ke dalam kuah santan yang pedas. Intinya , Ayam Lodho adalah ayam kampung bakar/panggang yang di masak lagi dalam santan dengan bumbu mirip kari pedas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam lodho yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
