Ayam Cabe Garam.
Kamu dapat membuat Ayam Cabe Garam menggunakan 19 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Ayam Cabe Garam
- Dibutuhkan Bahan-bahan:.
- Sediakan 150 gr dada ayam fillet (potong dadu).
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/4 sdt lada bubuk.
- Sediakan Bahan Adonan Kering:.
- Dibutuhkan 2 sdm tepung terigu.
- Sediakan 1 sdt tepung maizena.
- Siapkan 1/4 sdt baking powder (resep asli tdk pakai).
- Dibutuhkan Bahan Adonan Basah:.
- Siapkan 35 ml air.
- Siapkan 1 sdt tepung terigu.
- Siapkan Bahan Bumbu:.
- Siapkan 3 buah cabai merah keriting (iris serong tipis).
- Sediakan 1 buah cabai rawit merah (iris serong tipis).
- Siapkan 2 siung bawang putih (cincang halus).
- Sediakan 1 batang daun bawang (iris serong tipis).
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/4 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 3 sdm minyak goreng.
Urutan membuat Ayam Cabe Garam
- Siapkan semua bahan. Marinasi ayam dg garam dan lada. Diamkan selama 15 menit..
- Larutkan tepung ke dalam air untuk adonan basah, aduk rata. Campurkan adonan kering aduk rata. Masukkan ayam ke adonan basah, lalu ke adonan kering agak diremas-remas supaya sedikit keriting..
- Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga matang kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan potongan cabai hingga harum. Masukkan ayam dan tambahkan garam serta kaldu jamur, aduk rata. Terakhir masukkan daun bawang aduk sebentar..
- Ayam cabe garam siap disajikan. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat..
